Головна
Тісто домашнє
Бездріжджове тісто
Тісто для курника на сметані

Тісто для курника на сметані

легке в приготуванні тісто на сметані для смачного курника. Існує величезна кількість рецептів і способів приготування тіста для курника, як в принципі і різноманітність начинок для нього. Одним з кращих рецептів тесту для цього смачного пирога вважається тісто на сметані. Звичайно, смак випічки залежить від якості інгредієнтів, тому використовуємо виключно свіжі продукти. Воно просто готується і з ним легко працювати, а головне, курник з такого тесту виходить особливо ніжним на смак.

Snezhana

автор рецепта

Тісто для курника на сметані рецепт з фото

0 901

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 9 г

жири 22 % 14 г

вуглеводи 65 % 42 г

328 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

заздалегідь виймаємо з холодильника яйце, маргарин і молоко. Ці продукти повинні бути кімнатної температури.
Крок 2

збиваємо виделкою в чаші яйце (не сильно, без пінки), додаємо сметану, маргарин і молоко, змішуємо ці інгредієнти до однорідності. Кладемо сіль і соду, добре перемішуємо. Всипаємо частинами просіяне борошно, замішуємо тісто, підсипаючи борошно при необхідності. Воно повинно вийти крутим, по консистенції схоже на пісочне.
Крок 3

поміщаємо його в целофановий пакет і залишаємо на півгодини в холодильнику. Тим часом можна зайнятися підготовкою для фарширування пирога начинки. Виймаємо тісто з холодильника, ділимо його на дві частини (одну більше другої) і готуємо пиріг. Таке тісто цілком може підійти для будь-якого пирога з несолодкої начинкою. А процес приготування досить простий.