склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити салат з гранатами, волоськими горіхами і куркою? підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картопля добре промийте від забруднень і відваріть не очищаючи. Варіть його в киплячій воді до м'якості. Потім гарячу воду злийте і картоплю остудіть. Яйця відваріть в киплячій воді 7-8 хвилин, потім охолодіть їх у холодній воді.
Крок 2:
Так само відваріть до готовності куряче філе. Опустіть його в киплячу воду і варіть хвилин 20, трохи підсолити. Курку для салату необхідно остудити. Очистіть варену картоплю і яйця. Слідом очистіть свіжі цибулю і моркву.
Крок 3:
Волоські горіхи порубати ножем і обсмажте на сухій сковороді до появи характерного аромату. Обсмажені горіхи пересипте на тарілку і остудіть.
Крок 4:
Цибулю дрібно наріжте і обсмажте з додавання невеликої кількості рослинного масла. Обсмажену цибулю стане м'якше і прозоріше. Можна дочекатися, щоб він став злегка золотистий. Лук так само остудіть.
Крок 5:
Салат будемо викладати шарами. Встановіть на тарілці сервірувальне кільце і викладіть першим шаром терту картоплю. Трохи його притисніть, щоб шар став щільніше. Цей шар і всі наступні змащуйте майонезом.
Крок 6:
Свіжу моркву потріть на дрібній або середній тертці і викладіть другим шаром салату.
Крок 7:
Куряче м'ясо наріжте дрібними кубиками. Викладіть у форму курку і обсмажену цибулю.
Крок 8:
Натріть на тертці яйця. Викладіть шар яєць і шар волоських горіхів.
Крок 9:
Яблуко очистіть від шкірки, натріть на крупній тертці і викладіть наступним шаром. Останнім шаром будуть зерна граната.
Крок 10:
З готового салату зніміть сервірувальне кільце. Перед подачею дайте салату трохи настоятися і охолодитися в холодильнику. Приємного частування!
готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві
рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал / 100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал / 100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Гранат - 52 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал / 100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г