Головна
Салати
Овочеві салати
Салат зі смаженими грибами і сиром

Салат зі смаженими грибами і сиром

шалено смачний салат з несподіваним поєднанням інгредієнтів. На перший погляд може здатися, що гриби і ананаси не поєднуються. Але, поревьте, це дуже смачно. А сир відмінно доповнює і добре поєднується і з ананасом, і з смаженими грибами.

hallen-bunny

автор рецепта

Салат зі смаженими грибами і сиром рецепт з фото

0 1118

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 5 г

жири 58 % 14 г

вуглеводи 21 % 5 г

163 ккал

ГІ: 30 / 70 / 0

як зробити Салат зі смаженими грибами і сиром? Цей листковий салат в нашій родині називають" Ромашка " і він завжди займає почесне місце на нашому святковому столі. Це наш улюблений салат, до того ж він відмінно підходить для вегетаріанського столу (у нас в родині два вегетаріанця). і, так, приступимо до приготування!

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

для початку займемося цибулею. Його потрібно замаринувати. Для цього одну цибулину очистіть і наріжте кубиками. Потім залийте цибулю склянкою окропу. Додайте у воду одну столову ложку цукру і дві ложки оцту 9%. Залиште маринуватися на 15 хвилин. Потім злийте воду.
Крок 2

поки маринується цибуля, займемося грибами. Гриби для салату підійдуть будь-які. Я зазвичай використовую печериці. Гриби вимийте від піску, розріжте кожен гриб навпіл, потім кожну половинку наріжте тонкими пластинами.
Крок 3

на суху сковороду висипте нарізані гриби. Поставте на вогонь. Гриби спочатку виділять воду, коли вода випарується, влийте в гриби дві столові ложки рослинної олії і обсмажуйте гриби до золотистого кольору.
Крок 4

яйця відваріть, почистіть і натріть на крупній тертці. Одне яйце потрібно відкласти в сторону, воно знадобиться нам для прикраси.
Крок 5

з консервованих ананасів злийте воду і наріжте на дрібні шматочки.
Крок 6

будь-який твердий сир натріть на дрібній тертці.
Крок 7

тепер займемося складанням салату. Для цього я використовувала кулінарне кільце. Також підійде роз'ємна форма для випічки торта. викладаємо салат шарами:
Крок 8

Натерті варені яйця; змастіть трохи майонезом;
Крок 9

Смажені гриби;
Крок 10

Маринований лук; знову змастіть майонезом.
Крок 11

Консервовані ананаси;
Крок 12

Натертий сир; Густо змастіть майонезом.
Крок 13

зверху прикрасьте салат яйцем, яке ми залишали на початку. Зробіть з цього яйця ромашку. Білок наріжте соломкою і зробіть пелюстки ромашки. Жовтки натираємо на дрібній тертці і ложкою викладіть в центр ромашки. З петрушки зробіть листочки.
Крок 14

Таких ромашок можна зробити кілька, вийде ціла галявина ромашок. смачного і гарного настрою!
Крок 15

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Крок 16

також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.