Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Олена з печінки з сушеними грибами

Салат Олена з печінки з сушеними грибами

чарівний салат з оригінальними інгредієнтами для ваших гостей. Кулінарних рецептів салатів з м'яса і риби в російській національній кухні безліч. А ось рецептів, де основним інгредієнтом виступає не м'ясо, а, наприклад, печінку, замало. А я вам пропоную спробувати якраз такий кулінарний рецепт під назвою"Салат Олена & quot; з печінки і сухих грибів. Впевнена, що ця їжа нікого не залишить байдужим.

Зінаїда

автор рецепта

Салат Олена з печінки з сушеними грибами рецепт з фото покроково

0 988

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 13 г

жири 50 % 18 г

вуглеводи 14 % 5 г

230 ккал

ГІ: 63 / 37 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити салат з печінки з сушеними грибами?
Крок 2

Сухі гриби замочіть у холодній воді на 2 години, потім відваріть і наріжте
Крок 3

Тим часом зваріть яйця
Крок 4

Наріжте яйця кубиками
Крок 5

Відваріть печінку, остудіть, наріжте кубиками
Крок 6

Морква вимийте і очистіть, потім натріть на тертці
Крок 7

Обсмажте моркву на сковороді. Після цього з'єднайте всі інгредієнти і заправте майонезом, посоліть, поперчіть за смаком.
Крок 8

Крок 8:

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.