Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з омлетом і куркою

Салат з омлетом і куркою

Новий салат на твоєму столі, з ніжним, чудовим смаком! Існує багато видів салату з омлетними млинцями. Для нашої сім'ї поєднання саме цих інгредієнтів вийшло найсмачніше і вдале. Салат готується просто і швидко - і цілком може замінити звичне олів'є на святковому столі.

Angel

автор рецепта

Салат з омлетом і куркою рецепт з фото покроково

0 1884

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 11 г

жири 32 % 7 г

вуглеводи 18 % 4 г

125 ккал

ГІ: 21 / 79 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити салат з омлетом і куркою? Підготуйте прості продукти.
Крок 2

Філе курки вимийте і поставте варитися. Після закипання варіть 20 хвилин, посоліть, поперчіть за смаком.
Крок 3

А поки займіться омлетними млинцями для салату. У мисочку розбийте одне яйце, посоліть , поперчіть, добре збовтайте вилочкою.
Крок 4

Сковорідку нагрійте, додайте трохи рослинного масла. Потім влийте омлетну суміш, круговими рухами розподіліть по всьому діаметру сковороди. Смажте, переверніть на іншу сторону і доведіть до готовності. Так само поступите з іншими яйцями. Всього для нашої порції салату смажимо 3 омлетних млинчика.
Крок 5

Перекладіть на тарілочку, нехай остигають.
Крок 6

Огірочки (якщо шкірка молоденька і тоненька, то залиште, якщо жорстка - краще зрізати) наріжте невеликим брусочком.
Крок 7

З кукурудзи і горошку злийте рідину, викладіть разом з нарізаними огірками в салатник.
Крок 8

Остиглі млинці скрутіть в трубочку і наріжте на смужки.
Крок 9

Додайте омлетні смужки в салатник.
Крок 10

Зварене і остигле куряче філе потрібно подрібнити. Спосіб вибирайте самі-можна нарізати кубиком, а можна руками порвати на волокна.
Крок 11

Додайте філе в салатник. Соліть-перчіть до смаку. Заправте салат майонезом. Можна майонез і сметану змішати в рівних пропорціях - так салат стане ще ніжніше. Якщо хочете зменшити калорійність страви-можете заправити його нежирним йогуртом.
Крок 12

Перемішайте салат і відразу подавайте - він не потребує додаткової просочення.
Крок 13

Салатик виходить свіжий, ситний і зовсім не важкий для шлунка. З шматочком хліба прекрасний перекус.
Крок 14

Готуйте на здоров'я і дивуйте своїх гостей!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
за бажанням можете замінити варене філе копченою грудкою-смак салату відразу заграє новими фарбами. Також можна додати або зменшити кількість омлетних смужок - все на ваш розсуд. Заправка салату-це політ вашої фантазії. Можете заправити майонезом, сметаною, сметанно-майонезним соусом. Якщо хочете зменшити калорійність страви-заправте нежирним йогуртом - буде також дуже смачно! спробуйте приготувати і здивуйте своїх гостей! Готуйте на здоров'я!