Головна
Супи
Суп без м'яса
Суп гречаний з грибами

Суп гречаний з грибами

і красивий, і поживний супчик на вечерю! Добре підійдуть до нього свіжі овочі або будь-який свіжий салатик

olenika

автор рецепта

0 1261

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 2 г

жири 23 % 3 г

вуглеводи 62 % 8 г

65 ккал

ГІ: 9 / 91 / 0

якщо хтось не дуже любить занадто пісні страви, то цей насичений і густий супчик може багатьом сподобатися. Він виходить ароматним і поживним, та й на вигляд красивий. Готується він легко, в два етапи.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Спочатку потрібно поставити каструлю з гречкою варитися. А тим часом режим баранячий жирок на дрібні кубики і обсмажуємо на сковороді. Можна додати трохи олії.
Крок 2

Лук теж краще порізати кубиками, і коли шкварки стануть золотистими, відправити його до них і добре обсмажити.
Крок 3

Потім додати крупно нарізані гриби і теж добре засмажити до коричневого кольору. На жирі швидко і добре все смажиться.
Крок 4

Тепер можна додати помідорчик і томатну пасту, слідом часник з кропом.
Крок 5

Ще трохи все обсмажити і потім налити трохи рідини з каструлі в сковороду і проварити з додаванням своїх улюблених приправ. У мене була суха овочева приправа і набір 5 перців, і так само чорний мелений перець.
Крок 6

Залишилося тільки перелити піджарку до гречки і доварити до готовності, не забувши досолити за смаком.
Крок 7

дуже запашний і апетитний супчик виходить, і бюджетно, і ситно.