Головна
Супи
Картопляний суп
Шулюм з баранини на багатті в Казані

Шулюм з баранини на багатті в Казані

спробуй замість шашликів приготувати наваристий суп! Збираєтеся на вилазку на природу? Спробуйте приготувати ароматний шулюм. М'ясний похідний суп Кавказького Походження неодмінно сподобається всій компанії! Це смачно і ситно, а готувати його на багатті - велике задоволення.

Swetlja4ok

автор рецепта

Шулюм з баранини на багатті в Казані рецепт з фото

0 971

Склад / інгредієнти

порцій:

800

160

200

400

120

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 40 % 4 г

жири 30 % 3 г

вуглеводи 30 % 3 г

57 ккал

ГІ: 41 / 0 / 59

покрокове приготування

час приготування: 2 год 10 хв

Крок 1

М'ясо миємо, обсушуємо, нарізаємо на шматки. Викладаємо в казанок, обсмажуємо до золотистої скоринки, в процесі смаження перемішуючи.
Крок 2

потім заливаємо водою і даємо бульйону закипіти.
Крок 3

коли бульйон покипить 25 хвилин, викладаємо до нього попередньо порізану півкільцями цибулю.
Крок 4

хвилин через 10 після цибулі додаємо порізані помідори (ріжемо на великі часточки).
Крок 5

ще через 15 хвилин додаємо в шулюм картопля, попередньо очистивши його і порізавши великими шматочками.
Крок 6

на цьому етапі приправляємо бульйон перцем, лавровим листом, сіллю і сухими спеціями. Варимо до повної готовності картоплі.
Крок 7

за 5 хвилин до закінчення варіння додаємо дрібно рубані часник і зелень.
Крок 8

Перед подачею супу потрібно дати настоятися 20-30 хвилин.
Крок 9

розливайте по тарілках і їжте із задоволенням!