Сочевичні биточки з рисом

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготувати необхідні продукти. Сочевицю добре промити і залити холодною водою, залишити на 2-3 години (краще на ніч). Відварити рис.

2. Крок 2

   

   Перекласти сочевицю в чашу подрібнювача. Подрібнити до однорідної маси без грудочок. У процесі подрібнення кілька разів перемішувати масу.

3. Крок 3

   

   Коли маса буде потрібної консистенції додати порізану цибулю і часник великими шматочками, ще раз все разом подрібнити.

4. Крок 4

   

   Готову масу перекласти в ємність, додати відварений рис, посічену дрібно зелень, приправити спеціями і все добре перемішати.

5. Крок 5

   

   З маси сформувати биточки, обваляти в паніровці з кукурудзяної крупи.

6. Крок 6

   

   На сковорідку вливаю рослинне масло, розігріваю його і на гаряче масло акуратно викладаю заготовки биточків. Обсмажую з двох сторін до золотистого кольору.

7. Крок 7

   

   Готові биточки викладаю на блюдо, застелене паперовими рушниками для вбирання надлишок олії.

8. Крок 8

   

   Перекладаю биточки на тарілку, до них додаю підливу, соус або сметану і подаю до столу.