Вершковий суп локшина з печерицями

Простий в приготуванні, смачний, легкий, але ситний супчик. Мало інгредієнтів, але при цьому дуже смачний. Можна подавати з грінками або сухариками.

автор рецепта

0 951

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 1 г

жири 50 % 2 г

вуглеводи 25 % 1 г

24 ккал

ГІ: 48 / 52 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Варимо курку 20-30 хв.
Крок 2

Поки вариться бульйон, дрібно ріжемо цибулю і натираємо моркву і обсмажуємо на олії.
Крок 3

Так само, поки вариться бульйон, дрібно ріжемо і обсмажуємо на олії печериці (сильно не засмажуємо - до напівготовності).
Крок 4

Після 20-30 хв кипіння бульйону, витягуємо курку, якщо потрібно, відокремлюємо куряче м'ясо від кісток і дрібно його ріжемо. Далі Це м'ясо, обсмажені цибулю, моркву, печериці закидаємо в бульйон. В цей же час солимо суп за смаком, закидаємо спеції і лавровий лист.
Крок 5

Заливаємо в суп вершки і доводимо до кипіння.
Крок 6

Закидаємо в суп локшину. Кип'ятимо до повного приготування локшини (10-12 хв.) і вимикаємо.
Крок 7

Все, ваш вершковий суп-локшина з печерицями готовий! Розливаємо по тарілках і прикрашаємо дрібно нарізаною свіжою петрушкою. Смачного!

до Вашої уваги, рецепт дуже смачного, легкого, але ситного вершкового супу. Загальний час приготування близько 45 хв. (з урахуванням варіння бульйону).