Головна
Закуски
Закуски холодні
М'ясо криля закуска

М'ясо криля закуска

Подавай на стіл креативні та корисні закуски! М'ясо криля-корисний інгредієнт для будь-якої закуски! Вживаючи в їжу м'ясо криля організм отримує багато необхідних вітамінів і мікроелементів завдяки яким зміцнюється імунітет. Людина стає більш стійким до стресів і менш схильний до простудних захворювань. Всі інгредієнти для запропонованої в рецепті закуски доступні, добре поєднуються за смаковими якостями. Подавши таке блюдо на святковий стіл можна бути на 100% впевненим в тому, що гості будуть в захваті!

Леся

автор рецепта

0 1159

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 6 г

жири 35 % 11 г

вуглеводи 45 % 14 г

179 ккал

ГІ: 38 / 62 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Рис можна використовувати зварений попередньо або приготувати безпосередньо для закуски. Вариться рис жасмин просто. Спочатку його промивають кілька разів, поки вода стане повністю прозорою, що не каламутною. Потім заливають водою у співвідношенні 1: 2 і відправляємо на мінімальний вогонь. Варимо рис протягом 10-15 хвилин з моменту закипання. Готовий рис залишаємо під закритою кришкою ще на 10 хвилин, щоб він настоявся. Ось і все. Тепер можна використовувати потрібне його кількість для приготування закуски.
Крок 2

З печінки тріски зливаємо масло, воно в даному рецепті не знадобиться. Викладаємо потрібну кількість печінки на паперовий рушник або на ситечко, даємо стекти маслу. Добре обсушену печінку нарізаємо невеликими шматочками.
Крок 3

Яйця викладаємо в сотейник, заливаємо водою, відправляємо на вогонь. Варимо яйця протягом 6-7 хвилин з моменту закипання. Потім перекладаємо їх в ємність з холодною водою, охолоджуємо. Коли яйця охолонуть, очищаємо їх від шкаралупи і нарізаємо кубиками.
Крок 4

Лук очищаємо від лушпиння, нарізаємо тонкою соломкою. У рецепті використовується червона цибуля-шалот.
Крок 5

Яблука миємо, обсушуємо. Нарізаємо тонкими слайсами. Найкраще вибрати соковиті плоди кисло-солодкого сорту. Занадто м'які яблука не підійдуть.
Крок 6

Відварений рис жасмин викладаємо в миску. Сюди ж викладаємо м'ясо криля, печінку тріски, подрібнену цибулю і яйця.
Крок 7

Заправляємо інгредієнти йогуртом, солимо і перчимо до смаку, перемішуємо. Йогурт в рецепті використовується натуральний класичний, без наповнювачів і добавок. За бажанням його можна замінити майонезом.
Крок 8

Отриману масу розкладаємо на яблучні слайси, прикрашаємо зеленню і відразу подаємо на стіл. смачного!