Головна
Випічка
Солодка випічка
Енергетичні батончики з щирицею

Енергетичні батончики з щирицею

поживне ласощі для активних людей будь-якого віку. Енергетичні батончики з щирицею поповнять енергію, відновлять сили, вгамують відчуття голоду. Зерна щириці містять багато білка і служать хорошим джерелом багатьох мікроелементів, необхідних нашому тілу для нормальної життєдіяльності. Готувати такі батончики дуже просто і цікаво. Якщо долучити до дійства маленьких домочадців, захопленню не буде меж. Енергетичні батончики-відмінна альтернатива звичним бутербродів і ідеальне страву для довгої подорожі.

Анютка

автор рецепта

Енергетичні батончики з щирицею рецепт з фото

0 1124

Склад / інгредієнти

порцій:

Щириця

Сироп (датою)

Мед

Насіння (мікс з насіння за смаком)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 30 % 24 г

вуглеводи 62 % 49 г

437 ккал

ГІ: 35 / 23 / 42

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

готувати енергетичні батончики з щирицею - одне задоволення! Звучить інтригуюче? Приступимо до процесу готування і стане зрозуміло, що саме мається на увазі :)

покрокове приготування

час приготування: 3 год 25 хв

Крок 1

отже, зерна щириці для початку потрібно висушити. Робиться це так: велика сковорода ставиться на вогонь і добре розігрівається. Як тільки вона нагріється, висипаємо в неї зерна, накриваємо кришкою. Зерна щириці вибухатимуть як попкорн, як маленькі феєрверки. Не потрібно тримати щирицю занадто довго на вогні - досить пари хвилин. В процесі необхідно сковороду час від часу струшувати. Масла в сковороду додавати не потрібно також. Готові зерна щириці перекладіть в миску.
Крок 2

Фундук розрізаємо на кілька частин, додаємо до щириці. Туди ж відправляємо журавлину і все насіння. Додаємо трохи солі і все добре перемішуємо.
Крок 3

ставимо на слабкий вогонь маленький сотейник і з'єднуємо в ньому сиропи, мед, цукор, гарбузова олія, ванільний екстракт. Все заважаємо, прогріваємо з півхвилини. Важливо, щоб суміш ні в якому разі не закипіла. Тепер в цю суміш висипаємо всі сухі інгредієнти, ретельно перемішуємо.
Крок 4

застеляємо деко пергаментом і викладаємо на нього суміш. Можна також використовувати формочки, наприклад, силіконові. Чекаємо, коли майбутні батончики охолонуть, потім прибираємо їх прямо в формочках на дві-три години в холодильник.
Крок 5

після холодильника батончики стануть твердіше і будуть краще тримати форму. Але в той же час вони залишаться розсипчастими. Готові батончики можна розрізати на більш дрібні порції-кожну загортаємо в пергамент або харчову плівку. Такі батончики прекрасно зберігаються в холодильнику протягом 3-4 днів. смачного!