Обирай зразкові, випробувані на практиці рецепти батончиків мюслі. Додай до складу різноманітне насіння та горіхи, сухофрукти, фрукти й ягоди, шоколад. Створюй енергетичні ласощі своїми руками!
При приготуванні батончиків за основу найчастіше беруть вівсяні пластівці. За бажанням у них можна додавати пшеницю, ячмінь, жито, гречку. А урізноманітнити й прикрасити смак допоможуть родзинки, курага, чорнослив, фініки, ягоди та фрукти, насіння й горішки. Часто в рецептах трапляється шоколад. Батончики можуть бути запеченими або сирими. Усе залежатиме лише від фантазії та особистих уподобань кулінара.
Цікавий рецепт:
- У глибоку ємність помістити пластівці, насіння, подрібнені горіхи та родзинки.
- Курагу й фініки (без кісточки) нарізати невеликими шматочками. Додати до суміші пластівців і насіння.
- Свіжі ягоди (ожина, полуниця) подрібнити в блендері.
- Яблуко натерти на великій тертці, змішати з ягідним пюре.
- Ягідно-фруктовий мікс поєднати із сухими компонентами.
- Помістити в сотейник масло й мед. Прогріти до стану сиропу (не кип'ятити!).
- Поєднати сироп з основною сумішшю. Перемішати.
- Форму з бортиками для випікання застелити пергаментом.
- Викласти й ретельно утрамбувати приготовану масу.
- Випікати близько півгодини за 150° до рум'яності.
- Дістати виріб із духовки. Трохи остудити.
- Залити розтопленим шоколадом. Прикрасити за бажанням.
- Прибрати на пару годин у холодильник.
- Нарізати готовий пласт на зручні батончики.
Корисні поради:
• Батончики можна їсти на сніданок або брати із собою як перекус.
• Щоб батончики не кришилися, їх можна розрізати ще гарячими.