Паста з ескаролом

чудовий варіант приготування пасти, пробуй! Паста з ескаролом стане відмінним вечерею для всієї родини! Приготувати страву зовсім не складно, якщо немає курячих сосисок, можна використовувати курячу ковбасу або будь-які інші ковбасні вироби.

TATYNA

автор рецепта

0 952

Склад / інгредієнти

порцій:

200

Сосиски (нежирні курячі по-італійськи)

180

Эскарол

200

Квасоля (консервована)

250

Курячий бульйон

200

Сіль

Перець чорний мелений

Шавлія сухий (подрібнений,щіпка)

Пармезан

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 10 г

жири 25 % 8 г

вуглеводи 44 % 14 г

181 ккал

ГІ: 15 / 85 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Відварюємо пасту згідно з інструкцією на упаковці, потім зливаємо воду.
Крок 2

Цибулю і часник очищаємо, цибулю нарізаємо кубиками, часник пропускаємо через прес. 
Крок 3

Оливкова олія наливаємо в каструлю з товстим дном, відправляємо на вогонь. Обсмажуємо цибулю до м'якості і напівпрозорості, приблизно 5 хвилин. Потім додаємо часникову кашку, готуємо ще 1 хвилину.
Крок 4

& amp; nbsp; Сосиски очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками, викладаємо в каструлю готуємо приблизно 4 хвилини.
Крок 5

Ескарол ріжемо кубиками, відправляємо слідом за сосисками, готуємо 3-4 хвилини, потім додаємо консервовану квасолю, наливаємо курячий бульйон, тушкуємо 10 хвилин.
Крок 6

З'єднуємо відварену раніше пасту з підготовленими інгредієнтами, приправляємо свіжим меленим перцем і подрібненим шавлією, солимо за смаком.
Крок 7

Перед подачею на стіл посипаємо кожну порцію тертим пармезаном. смачного!