Головна
Другі страви
Друге з капусти
Горохове пюре з брокколі

Горохове пюре з брокколі

прекрасне поєднання гороху і брокколі. Смак приголомшливий! Я днями готувала вдома горох за цим рецептом. Хотілося урізноманітнити чимось пюре і ось з додаванням брокколі з'явилася в страві Нова нотка. Чоловікові і дітям дуже сподобалося. Можете подавати як і самостійне блюдо, так і з котлетами, думаю діти будуть в захваті!

gartsun

автор рецепта

0 1102

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 4 г

жири 15 % 3 г

вуглеводи 65 % 13 г

88 ккал

ГІ: 69 / 3 / 28

покрокове приготування

час приготування: 1 год 25 хв

Крок 1

Ставимо варитися на повільний вогонь, попередньо промитий горох. Пропорції дотримуємося на 1 склянку гороху – 3 склянки води або бульйону. Варимо в залежності від гороху, де то близько години.
Крок 2

Поки вариться горох, приготуємо овочі. Обсмажуємо спочатку цибулю, слідом морква. Потім слідом додаємо нарізану картоплю і брокколі.
Крок 3

Готовий горох і овочі перемішуємо, солимо додаємо сухі спеції і проварюємо разом ще 5 хвилин.
Крок 4

Збиваємо горох будь-яким зручним вам способом, можна товкачем або блендером. все наше пюре готове. смачного!