Баклажани по корейськи швидкого приготування

покрокове приготування

1. Крок 1

   цибулю очищаємо і ріжемо півкільцями;

2. Крок 2

   в невеликій мисці змішуємо цукор з сіллю, вливаємо оцет, перемішуємо і відправляємо в мікрохвильовку на 1 хвилину (за цей час цукор і сіль повинні повністю розчинитися);

3. Крок 3

   викладаємо цибулю в гарячий маринад, перемішуємо;

4. Крок 4

   баклажани миємо й відварюємо в підсоленій воді приблизно 7-10 хвилин, потім охолоджуємо і знімаємо з них шкірку;

5. Крок 5

   нарізаємо баклажани великими кубиками, викладаємо в глибоку ємність, додаємо до них цибулю і маринад, морква по-корейськи;

6. Крок 6

   все добре перемішуємо і даємо постояти 15 хвилин;

7. Крок 7

   масло вливаємо в стакан і підігріваємо в мікрохвильовці протягом 1 хвилини, потім додаємо його до решти інгредієнтів;

8. Крок 8

   кінзу промиваємо, дрібно рубаємо і відправляємо до баклажанів;

9. Крок 9

   додаємо також гострий перець, перемішуємо.

10. Крок 10

    через 15-20 хвилин закуску можна подавати на стіл! їжте із задоволенням!