Головна
Макаронні вироби
Страви з макаронами
Паста з креветками з цукіні і помідорами

Паста з креветками з цукіні і помідорами

Рецепт справжньої італьнской пасти з незвичайним поєднанням продуктів. Смачне і оригінальне блюдо за італійським рецептом. Поєднання кабачків-цукіні і креветок виявилося дивно вдалим, смак у страви виходить дуже ніжним і незвичайним, паста так і тане в роті.

Rookwood

автор рецепта

Паста з креветками з цукіні і помідорами рецепт з фото покроково

0 1165

Склад / інгредієнти

порцій:

Макарони

250

Креветки

250

Помідори черрі

250

Оливкова олія (для смаження)

Часник

Соус Песто:

Цукіні (можна взяти молоді кабачки)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 8 г

жири 32 % 11 г

вуглеводи 44 % 15 г

187 ккал

ГІ: 13 / 87 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Почистіть цукіні, видаліть насіння і поріжте на дрібні шматочки. Сир натріть на дрібній тертці. Зерна мигдалю бланшуйте і очистіть від шкірки. Одночасно можна поставити варитися пасту.
Крок 2

Для приготування соусу Песто покладіть в чашу блендера цукіні, тертий сир, мигдаль, 1 зубчик часнику, по кілька листочків м'яти і базиліка і дрібку солі. Подрібніть масу до стану пюре, потім влийте 5 столових ложок оливкової олії і перемішайте.
Крок 3

Розігрійте в сковороді оливкову олію, протягом 5 хвилин обсмажте порізані на половинки помідори черрі і 2 зубчики часнику. Викладіть в сковороду очищені креветки, посоліть і готуйте хвилини 3-4 до готовності.
Крок 4

Відкиньте пасту на друшляк (вона повинна бути зварена до стану Аль Денте), коли будете зливати воду, залиште кілька ложок, їх потрібно додати в Песто. Полийте пасту соусом Песто і добре перемішайте. Зверху викладіть обсмажені помідори з креветками, можна посипати готову страву тертим сиром або товченими горішками. Готово, насолоджуйтеся вишуканим смаком італійської кухні!