Головна
Другі страви
Каша на молоці
Перлова каша лікувальна

Перлова каша лікувальна

хочеш правильно харчуватися? Почни з перлової каші на сніданок! Смачно. Краща їжа вранці-перлова каша. Як заявляють медики, саме перлова каша рецепт якої я вам пропоную, вбирає в себе всю жовч, соки підшлункової залози, а також виводить радіонукліди, покращує перистальтику, видаляє залишки гербіцидів, добрив та інші шлаки, надовго "осіли" в нашій крові. І ще - така каша не має нічого спільного з тією перловкою, яку подавали в громадському харчуванні. Ця перлова каша смачна, корисна і лікувальна.

♚Larisynshik

автор рецепта

Перлова каша лікувальна рецепт з фото покроково

0 940

Склад / інгредієнти

порцій:

Рослинна олія (для смаження)

для масляного екстракту:

Рослинна олія

Запашний перець

0.25

Перець чорний мелений

0.25

0.25

0.25

0.25

0.25

0.25

Кріп (або інші приправи, які вам подобаються)

0.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 3 г

жири 19 % 5 г

вуглеводи 69 % 18 г

133 ккал

ГІ: 97 / 3 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 9 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:

опис приготування

Крупу перебрати, видаляючи сторонні домішки. Добре промити проточною водою і замочити на ніч в обсязі 1:4.

вранці воду злити, а крупу знову промити і висипати на розігріту сковорідку.

швидко помішуючи, обсушити крупу протягом двох-трьох хвилин.

під час обсушування крупи можна побачити як з'являються маленькі паростки. Потрібно постаратися ці паростки не засушити, щоб отримати максимум корисних речовин.

у каструлі розігріти бульйон і висипати крупу.

на невеликій сковороді довести до кипіння рослинне масло, всипати в нього приправи, розмішати і влити екстракт в кашу.

Кашу перемішати і поставити варити з відкритою кришкою без перемішування на повільному вогні.

обсмажити на олії дрібно нарізану цибулю і нарізану соломкою моркву.

коли каша звариться і стане розсипчастою (на її поверхні з'являються останні повітряні бульбашки), розлити по її поверхні пережарку.

накрити кашу кришкою і потомить на дуже маленькому вогні 5-6 хвилин.