Головна
Салати
Салат морський коктейль
Кальмари з креветками і зеленню з лимонним соком і табаско

Кальмари з креветками і зеленню з лимонним соком і табаско

вишукана страва для справжніх гурманів! Ідеально до святкового столу. Знайдіть цивілізовану людину, яка б не обожнювала морепродукти?! Перед вами-представник цієї когорти. І я, і мої домашні цю їжу вже не вважають делікатесної. Ми їмо кальмари з креветками не кожен день, але раз на тиждень – це точно. Інше питання-за яким кулінарним рецептом їх готувати. Зі мною поділилася своїм рецептом знайома. А я ділюся з вами!

Варвара

автор рецепта

Кальмари з креветками і зеленню з лимонним соком і табаско рецепт з фото покроково

0 1010

Склад / інгредієнти

порцій:

Креветки (варені)

300

Кальмари (почищені і порізані кругляшками)

300

Помідори

Цибуля

Лимони

Перець червоний мелений

Перець чорний мелений

Часник (зелень, 1 пуч.)

Кінза, коріандр (1 пуч.)

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 8 г

жири 37 % 7 г

вуглеводи 21 % 4 г

104 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 20 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

Давайте на оливковій олії обсмажити хвилини 3-4 кальмари. Почистимо і поріжемо кругляшками цибулька, обсипаємо чорним і червоним перцем,. Потім видавимо сік лимона. Сюди додамо обсмажені кальмари і посолити блюдо. Потім відставити, нехай годинки 2 промаринуется.

а поки суд та діло, помиємо і обсушити всю зелень. У блендер покладемо оливкову олію, сік лимона, сіль і кріп, кінзу, часник з табаско. Всю цю суміш слід збити до подрібнення самої зелені. В отриману масу перекладемо креветки, гарненько все перемішати і дамо годину-дві настоятися.

миємо й обсушуємо, а потім ріжемо помідори. Зелень, а це рівно половина, ріжеться і теж перемішується.

розкладаємо все це в келихи шарами – помідори, змішана зелень, креветки, кальмари, цибуля від кальмарів і далі, поки не заповнимо келихи. Прикрасимо чим захочемо і збризнемо в кінці соком лимона.