Домашні суші з креветками

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2

   

   Для приготування ролів з креветками необхідно певним способом відварювати рис. Я це роблю трохи інакше, ніж прописано в класичному варіанті. Для цього в каструлю наливаю 200 мл води і доводжу до кипіння. Туди додаю 1 чайну ложку масла і трохи солі, потім половину склянки рису. Вміст каструлі варю на невеликому вогні протягом 25 хвилин при закритій кришці. Готовий рис знімаю з вогню і даю 5 хвилин постояти.

3. Крок 3

   

   Тепер готуємо начинку. Нарізаємо огірки. Беремо сковороду, наливаємо в неї 1 чайну ложку масла. І на розігрітій олії злегка обсмажуємо креветки або крабове м'ясо. Потім додаємо соуси, спеції і продовжуємо тушкувати інгредієнти до випаровування рідини.

4. Крок 4

   

   Щоб сформувати роли беру норі (пластинку з водоростей), викладаю на 4/5 поверхні пластини рис.

5. Крок 5

   

   По центру рису додаємо підготовлені креветки

6. Крок 6

   

   І авокадо з огірком.

7. Крок 7

   

   Звертаємо і нарізаємо. Роли з креветками готові! Їх потрібно їсти, обмазуючи васабі і вмочуючи в соус, бажано соєвий.

8. Крок 8

   

   Смачного!