Курка по-монгольськи

покрокове приготування

1. Крок 1

   спочатку потрібно замочити локшину в гарячій кип'яченій воді на 5 хвилин, відкинути її на друшляк і дати воді стекти.

2. Крок 2

   потім нарізати тонкими, довгими шматочками куряче філе, м'ясо (я використовувала баранину) і пагони бамбука, змішати їх з подрібненими капустою і грибами.

3. Крок 3

   налити в каструлю курячий бульйон і довести до кипіння. Додати туди імбир, часник і зелену цибулю. Потім зварити там м'ясо з овочами (змішаними раніше). За 5-7 хвилин до кінця варіння, всипати туди локшину.

4. Крок 4

   Блюдо подавати разом з соусом. Бульйон подавати окремо в супових чашах.

5. Крок 5

   для приготування соусу необхідно змішати в чашці арахісове масло з 3 чайними ложками гарячої води. Додати соєвий соус, херес, порошок чилі і перемішати. Розлийте соус по 4 окремих чашках і прикрасьте Чилі.

6. Крок 6

   курка по-монгольськи готова. Вам залишилося лише насолодитися її приємним смаком і чудовим ароматом. Приємного вам апетиту!