Гарбузовий пісний суп-пюре зі спеціями

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як дуже просто і швидко приготувати пісний овочевий суп-пюре з гарбуза, селери, болгарського перцю і моркви з томатами, який обов'язково сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти і спеції для приготування овочевого супу-пюре з аджикою і спеціями.

2. Крок 2

   

   Для приготування супу досить великими довільними шматочками нарізайте чотириста грамів гарбуза, половину однієї моркви, половину одного болгарського перцю, одну четверту частину однієї головки ріпчастої цибулі, один помідор і двісті грамів селери..

3. Крок 3

   

   Візьміть відповідну каструлю або сотейник, як в нашому рецепті і викладайте в нього нарізані овочі, після чого виливайте в сотейник чотириста мілілітрів кип'яченої води.

4. Крок 4

   

   Поставте сотейник з нарізаними овочами на плиту, після чого прикрийте його кришкою і доведіть овочі до кипіння на великій температурі плити.

5. Крок 5

   

   Висипайте в сотейник з закипілими овочами за смаком сіль і виливайте в нього дві столові ложки рослинної олії.

6. Крок 6

   

   Викладайте в сотейник з овочами приготований з помідорів з додаванням хрону і часнику з сіллю хренодер або аджику за смаком.

7. Крок 7

   

   Перемикайте плиту на мінімальну температуру, після чого прикривайте сотейник з овочами кришкою і продовжуйте їх готувати протягом п'ятнадцяти-двадцяти хвилин.

8. Крок 8

   

   З плином часу додавайте в сотейник за смаком спеції для приготування овочів.

9. Крок 9

   

   Висипайте в сотейник з овочами за смаком сушену домашню зелень.

10. Крок 10

    

    Візьміть блендер і перетирайте всі інгредієнти в сотейнику між собою до однорідної маси.

11. Крок 11

    

    Вийшов гарний і ароматний однорідний суп-пюре необхідної консистенції.

12. Крок 12

    

    Прикривайте сотейник кришкою і поставте його на плиту, після чого прогрівайте приготований суп-пюре на невеликій температурі плити дві хвилини до повної готовності.

13. Крок 13

    

    Розливайте приготований суп-пюре по порційних тарілках, потім додавайте в нього дрібно нарізану зелень за смаком і подавайте до столу.

14. Крок 14

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!