Головна
Супи
Суп з м'ясом
Щавлевий літній суп з фрикадельками і яйцем

Щавлевий літній суп з фрикадельками і яйцем

улюблена багатьма вітамінна і поживна домашня їжа! Вдалий рецепт приготування чудового літнього супу з кабачком, щавлем і фрикадельками, який обов'язково сподобається багатьом і приємно здивує своїми чудовими смаковими якостями!

сибірячка готує

автор рецепта

Щавлевий літній суп з фрикадельками і яйцем рецепт з фото покроково і відео

0 900

Склад / інгредієнти

порцій:

Вода

Фарш свинина Яловичина

500

300

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 3 г

жири 33 % 3 г

вуглеводи 33 % 3 г

49 ккал

ГІ: 49 / 7 / 44

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Для приготування смачного щавлевого супу з м'ясними фрикадельками готуємо необхідні продукти і спеції.
Крок 2

Нарізаємо і дрібно шаткуємо одну головку ріпчастої цибулі.
Крок 3

Викладаємо нарізану цибулю в миску з половиною кілограма приготованого фаршу зі свинини з яловичиною.
Крок 4

Додаємо в фарш за смаком сіль.
Крок 5

Також додаємо в фарш за смаком суміш з чорного з червоним перців.
Крок 6

Ретельно перемішуємо і відбиваємо фарш в мисці, потім формуємо з нього фрикадельки необхідного розміру.
Крок 7

Обвалюємо в борошні сформовані п'ятнадцять фрикадельок.
Крок 8

Викладаємо фрикадельки на відповідну тарілку.
Крок 9

Ставимо каструлю з водою на плиту і доводимо до кипіння, потім викладаємо в неї фрикадельки і перемішуємо.
Крок 10

Прикривши каструлю кришкою варимо фрикадельки до повної готовності.
Крок 11

Нарізаємо фігурним ножем на невеликі красиві шматочки одну моркву.
Крок 12

Після десяти хвилин варіння фрикадельок викладаємо в каструлю нарізану моркву і знову прикривши каструлю кришкою продовжуємо процес приготування.
Крок 13

Нарізаємо фігурним ножем довільними і невеликими красивими шматочками триста грамів молодих кабачків.
Крок 14

Після десяти хвилин приготування фрикадельок з морквою викладаємо в каструлю нарізані кабачки і продовжуємо варити ще десять хвилин.
Крок 15

Нарізаємо досить крупно двісті грамів промитого свіжого щавлю.
Крок 16

Додаємо щавель в загальну каструлю і добре перемішуємо всі інгредієнти.
Крок 17

Прикриваємо каструлю кришкою і варимо суп ще дві хвилини.
Крок 18

Дрібно нарізаємо зелень кропу за смаком і два зубчики часнику.
Крок 19

Розбиваємо в маленьку миску одне куряче яйце і перемішуємо.
Крок 20

Додаємо злегка збите яйце в каструлю з супом.
Крок 21

Добре перемішуємо всі інгредієнти в каструлі.
Крок 22

Додаємо в каструлю за смаком сіль, суміш з чорного з червоним перців, лавровий лист і перемішавши всі інгредієнти прикриваємо каструлю кришкою, потім даємо супу настоятися.
Крок 23

Приготований настояний суп розливаємо по тарілках, після чого додаємо до смаку нарізану зелень кропу і часник.
Крок 24

Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!

щавлевий суп з фрикадельками і яйцем. Ну дуже простий рецепт страви на обід з фрикадельками з фаршу і кабачком! Ароматний, наваристий, пікантний і ситний обід на швидку руку – щавельний суп! Кожен обід повинен обов'язково починатися з гарячого першого блюда! Суп з щавлю з фрикадельками – корисна, вітамінна і поживна домашня їжа, улюблена багатьма. Такі перші страви незамінні в здоровому і повноцінному харчуванні, рекомендуються дієтологами. Вітамінний суп зі щавлем швидко відновлює сили, заряджає енергією і дарує відмінне самопочуття! Приємного вам апетиту!