Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Брокколі з зеленню і сиром у вершковому соусі

Брокколі з зеленню і сиром у вершковому соусі

ніжний смак брокколі і сливом сподобається навіть самим прискіпливим! Легкість приготування Пропоную вам приготувати страву, яка прийшла до нас з італійської кухні – брокколі у вершковому соусі.

Urmida

автор рецепта

Брокколі з зеленню і сиром у вершковому соусі рецепт з фото покроково

0 1123

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 6 г

жири 60 % 15 г

вуглеводи 16 % 4 г

168 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Відварити брокколі.
Крок 3

Посмажити цибулю.
Крок 4

Додати брокколі, обсмажити.
Крок 5

Додаємо вершки. Гасити.
Крок 6

Додати натертий сир.Гасити.
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

брокколі у вершковому соусі-низькокалорійне, але одночасно і дуже ситне блюдо, яке ідеально підійде для пізньої вечері. при приготуванні брокколі за цим рецептом можна використовувати, як свіжу капусту, так і заморожену. свіжий качан необхідно розібрати на суцвіття і ретельно промити під проточною водою. Кип'ятимо в каструлі воду, подсаливаем і поміщаємо туди підготовлені гілочки капусти. варити брокколі необхідно близько семи хвилин. при використанні замороженої капусти, відварюйте її згідно з інструкцією на упаковці. готову капусту відкидаємо на сито або друшляк і даємо воді стекти. підготуємо вершковий соус. Лук очищаємо і нарізаємо тоненькими півкільцями. потім цибулю обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору з використанням рослинного масла, періодично помішуючи. до цибулі додаємо відварену капусту і обсмажуємо ще близько трьох хвилин. потім заливаємо в сковороду вершки, доводимо до кипіння, перчимо і солимо. готувати брокколі потрібно на помірному вогні близько семи хвилин. в кінці приготування додаємо в сковороду тертий сир і ретельно перемішуємо. готову страву ідеально поєднується з макаронними виробами. також брокколі у вершковому соусі можна використовувати як гарнір до м'яса або риби. прикрасити блюдо перед подачею на стіл можна гілочками петрушки.