Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Графський з буряком, картоплею і чорносливом без м'яса

Салат Графський з буряком, картоплею і чорносливом без м'яса

ошатний, ситний салат відмінно підходить для свят і буднів. До настання святкових днів кожна господиня починає придумувати святкове меню, завсідниками якого будуть і салати. Пропоную приготувати салат Графський, але через простоту приготування і доступних інгредієнтів такий салат можна приготувати і в будні дні. Різні за кольором і яскраві шари надають святковості салату, а смак не залишить вас байдужими. Солодкий чорнослив, буряк і маринована цибуля надають салату приємний кисло-солодкий смак, який відтіняється горіховими нотками. Ну що, приступимо?

Віра faith

автор рецепта

Салат Графський з буряком, картоплею і чорносливом без м'яса рецепт з фото покроково

0 1044

Склад / інгредієнти

порцій:

для салату:

100

100

для маринаду:

0.5

Оцет (70%)

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 5 г

жири 40 % 12 г

вуглеводи 43 % 13 г

173 ккал

ГІ: 14 / 38 / 48

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Інгредієнти. Заздалегідь в підсоленій воді відваріть буряк, яйця, картопля в мундирі, залиште остигати.
Крок 2

Для маринаду змішуємо воду, цукор і оцет. Цибулину чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями, наливаємо маринад і залишаємо хвилин на 20-30.
Крок 3

Чорнослив добре промиваємо і замочуємо у воді.
Крок 4

А поки займемося нарізкою інгредієнтів. Очищаємо картоплю, буряк, яйця (поділяємо білки і жовтки). Нарізаємо все кубиками.
Крок 5

Подрібнюємо волоські горіхи, нарізаємо чорнослив.
Крок 6

Збираємо салат. Можна викласти в глибоке блюдо шарами або на плоске блюдо як у мене. 1 - ий шар-картопля, потім майонез.
Крок 7

2-ий шар - викладіть мариновану цибулю.
Крок 8

3 – ий шар-буряк, потім сіточка майонезу.
Крок 9

4-ий шар – жовтки, майонез.
Крок 10

5-ий шар – чорнослив, майонез.
Крок 11

6-ий шар – білки, майонез.
Крок 12

7-ий шар – посипаємо волоські горіхи. Салат готовий. Ми залишаємо в холодильнику для просочення.
Крок 13

Після перемішування шарів, салат виглядає також яскраво і святково. Приємного всім апетиту!