Головна
Салати
Овочеві салати
Салат у вигляді свинки

Салат у вигляді свинки

готуй простий і в той же час оригінальний салат. Салат на новий 2019 рік у вигляді свинки сподобається всім гостям. Його оформлення-це звірятко нового 2019 року, що вельми символічно. Ковбаса в салат йде варена. Звичайно, щоб страва була смачною, слід взяти якісну ковбасу. Яйця в рецепті використовуються великі, Категорія С0. Якщо яйця поменше, то слід взяти 3 штуки. Майонез в пріоритеті домашній, але якщо немає можливості, то і покупної підійде. Деякі господині розбавляють майонез зі сметаною 1: 1. Така заправка більш дієтична.

Nat27

автор рецепта

0 965

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 5 г

жири 60 % 18 г

вуглеводи 23 % 7 г

200 ккал

ГІ: 7 / 28 / 64

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

для того, щоб приготувати салат потрібен варену картоплю в мундирі. Відварити його можна заздалегідь, а можна вже безпосередньо в процесі.
Крок 2

Картопля ретельно миємо під проточною водою, поміщаємо в каструлю. Заливаємо водою так, щоб вона повністю покривала картоплю. Відправляємо на вогонь. Варимо до готовності, а це приблизно 30 хвилин з моменту закипання. Хоча час ще залежить від сорту і розміру бульб. Може знадобиться і менше ніж півгодини.
Крок 3

Поки вариться картопля можна відварити і курячі яйця. Розміщуємо їх в сотейник, заливаємо водою. Відправляємо на вогонь. Варимо протягом 5-6 хвилин з моменту закипання. Варити потрібно не менше, так як потрібні яйця зварені круто.
Крок 4

Перекладаємо готові яйця в ємність з холодною водою, даємо їм охолонути. Потім очищаємо, нарізаємо кубиками. Готову картоплю також витягаємо на блюдо. Даємо їй охолонути. Потім тонко очищаємо шкірку, нарізаємо картоплю невеликими кубиками, як на олів'є.
Крок 5

З консервованого горошку зливаємо рідину. Огірки миємо, обсушуємо паперовими рушниками. Нарізаємо кубиками. Варену ковбасу ріжемо пропорційно всім іншим інгредієнтів. Пару шматочків ковбаси залишаємо для декору.
Крок 6

Розміщуємо всі інгредієнти в глибоку миску, солимо за смаком. Додаємо майонез (але не весь), перемішуємо. Викладаємо салат на плоске блюдо сервіровки, формуємо свинці тільце. Змащуємо поверхню майонезом, що залишився. З маслин робимо очі, з ковбаси - вушка і рильце.
Крок 7

по колу прикрашаємо салат зеленню. Як варіант, добре підійде петрушка. веселих Вам свят і смачних страв!