Головна
Супи
Картопляний суп
Пісний борщ з квасолею і капустою

Пісний борщ з квасолею і капустою

Урізноманітніть борщ квасолею-вийде смачне і ситне перша страва! Я живу на Україні коронна наша страва це, звичайно ж, борщ. Я його дуже люблю. Що цікаво спостерігати, у кожної господині свій варіант як приготувати борщ з квасолею рецепт відрізняється від того, що готую я. і в кожному випадку він смачний.

lenchikh

автор рецепта

Пісний борщ з квасолею і капустою рецепт з фото покроково

0 977

Склад / інгредієнти

порцій:

100

Квасоля (великий)

Томатна паста

Цибуля ріпчаста (великий)

Часник

Сметана (не пісний варіант)

Соняшникова олія

Сіль

Перець чорний мелений

Кріп

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 4 г

жири 4 % 1 г

вуглеводи 78 % 18 г

100 ккал

ГІ: 10 / 32 / 58

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

я готую Завжди разом з квасолею, якщо допустимо немає м'яса. Її потрібно поставити на ніч, що б набухла, потім ставлю на вогонь і варю до готовності. Сюди ж кидаю потім картоплю.

а тим часом роблю за жарку. Цибулю дрібно ріжу, моркву і буряк я тру на велику тертку і все це смажу на соняшниковій олії. В кінці додаю томатну пасту зі сметаною. Я вважаю за краще додати і зубчик часнику. Якщо ви готуєте

пісний борщ з квасолею

, тоді сметану не додавайте.

Доливаю трошки води і нехай ще хвилинки три протомітся. Якщо картопля зварилася тільки тоді кидаю нашатковану капусту а слідом за нею за жарку. Не забудьте посолити і поперчити. В самому кінці заправляю зеленню, можна окремо поставити в тарілці на стіл, і кожен собі візьме скільки він любить.