Котлети перлові з м'ясом рецепт

покрокове приготування

1. Крок 1

   відварити перловку до готовності (воду посолити). Курячий (або будь-який інший м'ясний фарш) змішати з вареною перловкою (воду з неї потрібно злити). Нарізати цибулю (можна взяти зелений), видавити часник з Часничниці, все додати в фарш. Посолити, поперчити, перемішати.

2. Крок 2

   мокрими руками сформувати котлети, обваляти в сухарях і обсмажити в олії до готовності з обох сторін.

3. Крок 3

   при бажанні котлети можна залити соусом і згасити під кришкою готові котлети 10-15 хвилин.

4. Крок 4

   Соус готується так: змішати гірчицю, сметану і воду. Залити отриманою сумішшю котлети.