Салат Пригожуня рецепт

покрокове приготування

1. Крок 1

   Всі інгредієнти для маринаду перемішати.

2. Крок 2

   На філе зробити надрізи навскоси, залити маринадом, щоб він потрапив і в розрізи, і залишити на 30 хвилин. Кілька разів перевернути.

3. Крок 3

   Потім обсмажити з 2-х сторін до золотистого кольору і поставити в розігріту до 200*С духовку на 15 хвилин.

4. Крок 4

   Вийняти з духовки, покласти філе в поліетиленовий пакет і остудити.

5. Крок 5

   Свіжий огірок нарізати полуколечкамі, мариновані огірочки - соломкою, помідор - скибочками або кубиками, видаливши насіння і сік. Салат нарвати руками на шматочки. Остигнуло філе нарізати соломкою, попередньо відрізавши кілька тонких скибочок для прикраси.

6. Крок 6

   легко змішати всі інгредієнти і викласти на плоске блюдо.

7. Крок 7

   Заправка: змішати сметану, гірчицю, 1 ст.ложку соєвого соусу і перець за смаком.

8. Крок 8

   Полити салат. Прикрасити скибочками філе і помідорчиками черрі.