Головна
Другі страви
Другі пісні страви
Смачні вареники з гречкою і овочами

Смачні вареники з гречкою і овочами

такі вареники Ви ще точно не пробували! Пора почати! Це новий для багатьох і вдалий варіант вареників. Остигнули їх можна підігріти на сковороді, підсмажити в них трохи цибулі, додати краплю сметани, соєвого майонезу і ароматного масла і зелені. Досить незвично, але смачно. Урізноманітнює пісний стіл. Можна відварити, а потім додавати в овочеві супи як "пиріжки". Дуже раджу ці смачні вареники.

Олена Белашова

автор рецепта

Смачні вареники з гречкою і овочами рецепт з фото покроково

0 1221

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 9 г

жири 7 % 4 г

вуглеводи 79 % 48 г

257 ккал

ГІ: 3 / 40 / 57

покрокове приготування

Крок 1

Віддаю перевагу для вареників м'яке тісто з додаванням рослинної олії, солі і краплі меду або цукру. Іноді тісто заварюю, але не часто.
Крок 2

Нарізаю моркву і цибулю
Крок 3

Щоб замісити своє тісто, просіваю борошно, змішую в склянці сіль, цукор (мед), воду і рослинне масло, переливаю в чашу і вимішую. Іноді досипаю борошна, щоб тісто було щільним, еластичним, але не крутим.
Крок 4

Поки тісто відпочиває, варю гречку. Обсмажую цибулю і моркву, солю.
Крок 5

Все змішую
Крок 6

Тісто розкочую.
Крок 7

Викладаю гречку з овочами
Крок 8

З овочами
Крок 9

Ліплю вареники.
Крок 10

Готові, потенційно смачні вареники з гречкою та овочами
Крок 11

Опускаю в воду. Даю закипіти, варю хвилин 8-10.
Крок 12

Подаю по різному.
Крок 13

З кетчупом, томатним підливою, сметаною, тушкованим або підсмаженою цибулею, соєвим майонезом і т. д.
Крок 14

Смачного!