Головна
Супи
Картопляний суп
Рибний суп зі шпинатом з картоплею

Рибний суп зі шпинатом з картоплею

дуже смачний і ароматний супчик обов'язково доведеться вам до смаку!

Валерія

автор рецепта

Рибний суп зі шпинатом з картоплею рецепт з фото покроково

0 949

Склад / інгредієнти

порцій:

Шпинат (можна зелений салат, щавель)

300

Морква (невелика)

Лавровий лист (в бульйон)

Рибне філе (білої риби)

400

Курячі яйця (варені)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 6 г

жири 18 % 3 г

вуглеводи 47 % 8 г

78 ккал

ГІ: 16 / 11 / 73

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Необхідні продукти
Крок 2

Відварити яйця
Крок 3

Все викладаємо в каструлю
Крок 4

Філе риби поріжати
Крок 5

Філе відварити
Крок 6

Картоплю почистити
Крок 7

Дістаємо філе риби з бульйону
Крок 8

Тушкуємо овочі
Крок 9

Відварюємо картоплю
Крок 10

Ріжемо щавель
Крок 11

Наші овочі готові

зараз я розповім вам про кулінарному рецепті такої їжі як суп зі шпинатом. Це перша страва унікально тим, що його можна готувати як на сімейний обід, так і на звану вечерю. Отже, починаємо ми приготування цього супу з того, що добре промиваємо рибу, а потім відварюємо її. Коли риба буде готова, дістаємо її з бульйону і залишаємо під харчовою плівкою. Тепер очищаємо наші овочі (морква, корінь петрушки, селера, цибуля), моєму їх і ріжемо дрібною соломкою, поміщаємо в сотейник. Тепер додаємо вершкове масло, бульйон від риби і тушкуємо всю цю суміш близько 15-20 хвилин. Після цього добре промиваємо зелений салат, шпинат і нарізаємо тонкою соломкою. Потім поміщаємо в киплячий бульйон з риби порізаний невеликими шматочками картопля і варимо на повільному вогні протягом 10 хвилин. Потім додаємо в бульйон нашу зелень і варимо ще близько 5 хвилин, солимо на власний смак, цукор, накладаємо порізану дрібними шматочками рибу, доводимо до кипіння і потім швидко знімаємо з вогню.