Смажені пиріжки з рисом яйцем і зеленою цибулею

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Продукти для приготування пиріжків

2. Крок 2

   

   У теплій воді розчинити дріжджі, сіль, 2 столові ложки цукру і 1 ст.ложку розм'якшеного вершкового масла. Додати борошно і замісити тісто

3. Крок 3

   

   Тісто поставити в тепле місце, приблизно на годину, для вистоювання.

4. Крок 4

   

   Рис моєму, засипаємо в холодну підсолену воду, додаємо вершкове масло. Води в каструлю наливаємо в 2-3 рази більше , ніж обсяг рису. Рис варити на повільному вогні із закритою кришкою, не заважаючи. Як тільки вода випарується повністю-рис зварений

5. Крок 5

   

   Цибулю дрібно нашаткувати.

6. Крок 6

   

   Яйця відварити круто, очистити і дрібно порізати. з'єднати з рисом.

7. Крок 7

   

   Яйця і рис з'єднати з цибулею. Додати в начинку розтоплене вершкове масло, не забути посолити і перемішати.

8. Крок 8

   

   Тісто, що підійшло обминути, розділити на невеликі порції і розкачати на маленькі коржі. Покласти на них начинку

9. Крок 9

   

   Защипнути краю і таким чином зліпити все пиріжки.

10. Крок 10

    

    Розігріти чавунну сковорідку, налити трохи рослинного масла .Смажити пиріжки в розігрітій сковороді з обох сторін до рум'яної скоринки.

11. Крок 11

    

    Готові пиріжки скласти на широку тарілку і можна снідати або смачно повечеряти, в залежності від часу доби.