Лаваш з грибами і плавленим сиром

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити лаваш з грибами і плавленим сиром? Підготуйте продукти за списком. З грибів у мене печериці, але ви можете взяти будь-які інші. Плюс гриби у вас можуть бути як свіжі, так і заморожені. Крім того, підійдуть і консервовані. Лаваша потрібно два листа, зробіть їх однаковими, обрізавши краєчки. Плавлений сир будь-який, приберіть його в морозилку, щоб він легше натирався.

2. Крок 2

   

   Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте довільно. Печериці переберіть від землі і сміття, промийте під холодною проточною водою. Наріжте не дуже крупно гриби. Сковороду розігрійте на середньому вогні, налийте в неї рослинне масло, рівномірно розподіливши його по дну сковороди. Викладіть нарізані печериці та цибулю і обсмажте їх до готовності, постійно помішуючи, на середньому вогні. В кінці обсмажування трохи присолите. Готові гриби з цибулею остудіть.

3. Крок 3

   

   Відкрийте упаковку з лавашем. Якщо берете лаваш одним довгим листом, то розріжте його ножицями на два однакових листа або зігніть навпіл. Викладіть на стіл перший лист і змастіть його рівномірно майонезом. Так сам рулет буде соковитіше і не порветься через начинки, якщо шар буде подвійний.

4. Крок 4

   

   Викладіть поверх першого аркуша другий лист, також змастіть його рівномірно майонезом. Викладіть на нього обсмажені печериці з цибулею, рівномірно розподіляючи по всій поверхні.

5. Крок 5

   

   Поверх грибів натріть на крупній тертці плавлений сир. Лаваш скрутіть туго рулетом, загорніть в харчову плівку і приберіть в холодильник на годину-дві. У мене не дуже туго завжди виходить, але треба намагатися якомога тугіше загорнути лаваш з начинкою в рулет.

6. Крок 6

   

   Готовий охолоджений рулет з лаваша з грибами вийміть з плівки і наріжте на порційні шматочки товщиною 1.5-2 сантиметри. Подавайте на стіл в якості закуски.