Головна
Випічка
Солодка випічка
Вівсяні оладки з каші

Вівсяні оладки з каші

смачні оладки з вівсянки на сніданок для всієї родини! Не рідко трапляється, що після сніданку залишається недоїдена вівсяна каша, викидати цей корисний продукт не хочеться, але після розігріву вона вже не буде такою смачною як свіжозвареної. Відмінний спосіб прилаштувати залишки каші-це спекти з неї оладки. Вони виходять не тільки дуже смачні, а також корисні і поживні, що дуже важливо для дітей. Оладки з каші-це хороший варіант нагодувати дітей вівсянкою, яку вони терпіти не можуть і в природному вигляді не їдять.

Snezhana

автор рецепта

Вівсяні оладки з каші рецепт з фото покроково

0 1238

Склад / інгредієнти

порцій:

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 6 г

жири 29 % 12 г

вуглеводи 57 % 24 г

221 ккал

ГІ: 11 / 54 / 35

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Готуємо інгредієнти. Якщо ви особливо стежите за своїм меню і хочете отримати низькокалорійний сніданок, то можете зі складу інгредієнтів виключити вершкове масло, і зробити оладки нема на молоці, а на воді. Але з додаванням молока і масла, звичайно, буде смачніше. Варимо кашу. Якщо ви готуєте із залишків вівсянки після сніданку, то цей крок можна пропустити. Єдине, кашу потрібно остудити до кімнатної температури.
Крок 2

У каструлю або чашку вливаємо молоко, додаємо цукор, сіль, коли молоко закипить, всипаємо промитий Геркулес. І варимо, помішуючи, поки вівсянка не почне»плескати". Після чого вимикаємо вогонь, додаємо вершкове масло і накриваємо каструлю кришкою, залишаємо на 10 хвилин на газовій плиті. За цей час каша добре розбухне і стане в'язкою. Або готуємо вівсянку згідно з інструкцією, вказаною на упаковці, якщо використовуємо напівфабрикат.
Крок 3

Охолоджуємо вівсяну кашу. Вбиваємо в миску з кашею яйце, перемішуємо. Всипаємо просіяне борошно, з'єднану з розпушувачем.
Крок 4

Перемішуємо, тісто має вийти густуватим в порівнянні з тестом для звичайних оладок.
Крок 5

На сковороді розігріваємо олію і столовою ложкою викладаємо тісто на сковороду, формуючи невеликі оладки. Великі оладки буде складно перевернути, тому що гарячі вони дуже м'які. Коли оладки підрум'яняться з одного боку, перевертаємо їх на іншу і смажимо також до рум'яності. На сковороді з антипригарним покриттям оладки можна смажити без масла, тоді вони вийдуть більш сухі.
Крок 6

Подаємо оладки до чаю, кави або з молоком, в гарячому вигляді зі сметаною, варенням або свіжими ягодами. Такі оладки можна приготувати не тільки з вівсяної, але і будь-який інший каші. Смачний і ситний сніданок забезпечений всій родині. Смачного!

корисно знати

Щоб пшоняна каша вийшла смачною, читайте статтю про тонкощі вибору та секрети приготування пшоняної крупи.

Чому млинці прилипають до сковороди, оладки виходять не пишними, а панкейки гумовими? Як подружитися з подібною випічкою і готувати завжди ідеальні млинці, оладки та панкейки читайте в цій статті

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.