Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Деруни з грибами пісні

Деруни з грибами пісні

Простий і бюджетний рецепт пісних дерунів з грибами.

prostosmachno

автор рецепта

Деруни з грибами пісні рецепт з фото покроково і відео

0 1019

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 2 г

жири 14 % 3 г

вуглеводи 76 % 16 г

95 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Як зробити деруни з грибами пісні? Гриби вимийте і дрібно наріжте.
Крок 2

На розігріту з рослинним маслом сковорідку висипте гриби і обсмажте, поки не випарується волога.
Крок 3

Почистіть картоплю і цибулю.
Крок 4

Тепер подрібніть цибулю з картоплею (я це роблю на м'ясорубці). В отриману масу додайте гриби, борошно, за смаком сіль з перцем і перемішайте.
Крок 5

Розігрійте на сковороді рослинне масло, ложкою викладайте оладки і смажте з двох сторін до готовності. Наші пісні деруни готові, Я бажаю всім приємного апетиту.

корисно знати

Купуйте свіжі печериці середнього розміру, білосніжного кольору без плям, пошкоджень, запаху гнилі. На дотик вони не мають бути слизькими. Ретельно промийте гриби від ґрунту під струменем теплої або холодної води. Виріжте підпсовані місця, якщо вони є. Мініатюрні грибочки розміром до 2 см чистити зовсім не обов'язково, достатньо їх добре промити. Більші печериці рекомендується чистити від плівочок.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

під час посту господиням доводиться проявляти чималу винахідливість, щоб нагодувати свою сім'ю смачно і різноманітно. Я хочу запропонувати Вашій увазі простий і бюджетний рецепт дерунів з грибами.
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .
замість свіжих можна взяти заморожені або сушені гриби (сушених потрібно в 5-6 разів менше, ніж свіжих). Заморожені гриби можна розморозити будь - яким зручним способом (наприклад, в мікрохвильовці на відповідному режимі-дивіться інструкцію до вашої техніки) і злити рідину. Або, якщо кількість рідини в рецепті не критично, використовувати не розморожуючи. Сушені гриби необхідно добре промити, так як перед сушінням їх не миють, а потім замочити в холодній воді не менше, ніж на 2-3 години.