Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Кабачки в горщиках з м'ясом свинини і картоплею і 15 схожих рецептів

Кабачки в горщиках з м'ясом свинини і картоплею і 15 схожих рецептів

близькі не хочуть їсти корисні кабачки? Тепер вони попросять добавки!

NikaForever

автор рецепта

Кабачки в горщиках з м'ясом свинини і картоплею і 15 схожих рецептів: фото, калорійність, відгуки

0 1095

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 4 г

жири 29 % 6 г

вуглеводи 52 % 11 г

112 ккал

ГІ: 16 / 3 / 81

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити кабачки в горщиках з м'ясом свинини і картоплею? Підготуйте інгредієнти
Крок 2

М'ясо наріжте на шматочки.
Крок 3

На сковорідці розігрійте масло і обсмажте м'ясо.
Крок 4

Поки готувалося м'ясо, я начистила і порізала картоплю. Далі розігрійте на сковороді олію і викладіть туди картоплю.
Крок 5

Морквину очистіть і наріжте.
Крок 6

Лук наріжте.
Крок 7

Додайте цибулю до м'яса, доведіть до готовності. Перекласти в горщики, посоліть і поперчіть.
Крок 8

Кабачки натріть на дрібну тертку.
Крок 9

Покладіть кабачки поверх м'яса. Під час приготування вони розваряться і послужать підливою до м'яса.
Крок 10

Картоплю і моркву лише трохи підрум'яньте. Оскільки овочі у мене молоді, дуже важливо їх не перетримати, а лише отримати скоринку. Для цього потрібно сильно розігрійте сковорідку і не заважайте, поки одна сторона не зарум'яниться. Картоплю і моркву викладіть поверх кабачків.
Крок 11

Промийте і наріжте зелень (у мене петрушка)
Крок 12

Додайте сметану.
Крок 13

Додайте трохи води, щоб соус став рідким.
Крок 14

Посоліть і поперчіть. Вилийте поверх картоплі.
Крок 15

Закріпіть фольгу або накрийте кришками і поставте в духовку на 25 хвилин при 200 градусах.
Крок 16

Тим часом натріть сир на дрібну тертку.
Крок 17

Коли пройде час, посипте картоплю сиром і відправте в духовку ще на 10 хвилин але вже без кришок.
Крок 18

При подачі прикрасити зеленню. Смачного!

корисно знати

Сир для цієї страви підійде будь-який — твердий, напівтвердий, м'який, на кшталт моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .