1. Головна
    2. Кухонне начиння
    3. Картопля по королівськи

картопля по королівськи

відмінна форма подачі картоплі з м'ясом! Картопля по королівськи стане прекрасним обідом або ситною вечерею. Блюдо можна нічим не доповнювати або ж подати з овочевим салатом. Свинину в рецепті краще нічим не замінювати, так як ніжна свиняча вирізка ідеально в нього вписується.
МариночкаAuthor avatar
автор рецепта
Картошка по королевски
0
0651

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 32 % 9 г
жири 36 % 10 г
вуглеводи 32 % 9 г
158 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

1. Картоплю очищаємо, миємо, нарізаємо брусочками.

2. М'ясо миємо, обсушуємо, розрізаємо на 3-4 пластини, кожну з яких відбиваємо кухонним молотком, після цього посипаємо сіллю, перцем і паприкою з обох сторін.

3. Форму для випічки змащуємо олією, викладаємо свинячі відбивні, змащуємо гірчицею в зернах.

4. Лук очищаємо, ріжемо півкільцями, викладаємо поверх м'яса, потім викладаємо підготовлений раніше картопля.

5. Сир тремо на крупній тертці, посипаємо картоплю, солимо і перчимо до смаку, поливаємо сметаною.

6. Накриваємо форму фольгою, відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів, запікаємо протягом 20 хвилин, потім знімаємо фольгу і продовжуємо запікання ще протягом 10 хвилин.

подаємо на стіл в гарячому вигляді.

смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Сир " голландський» - 352   ккал/100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал / 100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал / 100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал/100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал/100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал/100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал/100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал/100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал/100г
  • Сир " аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400   ккал/100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал/100г
  • Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420   ккал/100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал/100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401   ккал/100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал/100г
  • Алтайський сир - 355   ккал/100г
  • Каунаський сир - 355   ккал/100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Паприка - 289   ккал/100г
  • Гірчиця зерниста - 135   ккал/100г
  • Свиняча вирізка - 142   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: