Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Салат з кальмарами на арахісовому маслі

Салат з кальмарами на арахісовому маслі

з кальмарів виходять вишукані і дуже смачні салати. Спробуй! Відмінний пісний салат з кальмарами і огірками Їжа з кальмарів користується великою популярністю. Цей кулінарний рецепт прийшов до нас із США, де теж люблять кальмарів і вважають їх дієтичним блюдом.

UO-Shu

автор рецепта

Салат з кальмарами на арахісовому маслі рецепт з фото

0 921

Склад / інгредієнти

порцій:

Кальмари консервовані

500

Перець чорний мелений

0.5

0.5

для салату:

300

200

0.3

М'ята (свіжа)

Винний оцет білий (червоний)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 53 % 10 г

жири 37 % 7 г

вуглеводи 11 % 2 г

112 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

нарізати консервованих кальмарів соломкою.
Крок 2

посипаємо кальмара змішаним перцем з лимонною кислотою і сіллю. І закриваємо кришкою на 15 хвилин. Потім розігріваємо олію в сковороді, і кладемо кальмара. Злегка підсмажуємо.
Крок 3

для овочевої частини салату нарізаємо кільцями огірки, помідори черрі ріжемо навпіл, зелену цибулю дрібно кришимо. Потім додаємо крупно різаний арахіс і подрібнене листя м'яти, кальмара. Все добре перемішуємо і поливаємо комбінатом масла і оцту.
Крок 4

хоча в оригінальному салаті використовується м'ята і арахіс, які я не дуже люблю в таких стравах, я замінила м'яту петрушкою, горіхи не додавала. Також замість зеленої цибулі тут можна використовувати ріпчасту. А якщо його замаринувати попередньо, вийде ще смачніше.