Головна
Випічка
Солодка випічка
Налисники на крохмалі

Налисники на крохмалі

бабусині налисники-затишок на кухні, тепло на серці! Налисники з сиром - це одна зі страв, що запам'яталися з дитинства. Приготуйте такі млинці-це дуже-дуже смачно і затишно! Нам з братом готувала бабуся і мама, а зараз я готую ці ласощі своїм дітям.

Юлія

автор рецепта

0 1065

Склад / інгредієнти

порцій:

500

Сир

150

Сметана (жирна)

150

Цукор

Ванільний цукор

Вершкове масло (+для змазування дека і млинців)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 7 г

жири 39 % 12 г

вуглеводи 39 % 12 г

187 ккал

ГІ: 19 / 12 / 70

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1

приготуємо дві посудини: в одній змішаємо борошно з крохмалем, в іншій - взоб'ем яйця (4 шт) з молоком. Змішуємо суху і рідку маси воєдино. Грудочки в тесті неприпустимі, тому добре перемішуємо суміш за допомогою міксера (або блендера).
Крок 2

на вилочку натикаємо шматочок сала і змащуємо їм сковорідку. Таким чином обсмажуємо все млинці до рум'яності.
Крок 3

сир змішуємо зі сметаною, цукром і ванільним цукром (щоб начинка була однорідною коністенції, її можна збити блендером). В окремому посуді збиваємо яйця до пишності і акуратно вводимо в сирну масу.
Крок 4

отриману начинку викладаємо по краю кожного млинчика і, трохи підвернувши зверху і знизу, загортаємо рулетом.
Крок 5

Духовку розігріваємо до 200 градусів. Деко змащуємо вершковим маслом, викладиванм млинці, поверх млинців викладаємо шматочки вершкового масла і запікаємо близько 15 хвилин.
Крок 6

Дайте млинців охолонути і подавайте на стіл. смачного!