Головна
Закуски
Закуски гарячі
Смажений тофу в соєво-кунжутному соусі з черрі і часником

Смажений тофу в соєво-кунжутному соусі з черрі і часником

екзотичне, пряне блюдо для особливих випадків! Якщо ви не дуже любите сир тофу, то спробуйте приготувати його за цим рецептом. Обіцяю, що ви заново подивіться на цей продукт, який в смаженому вигляді і під смачним соусом вас точно не розчаруємо.

Ілга

автор рецепта

Смажений тофу в соєво-кунжутному соусі з черрі і часником рецепт з фото покроково

0 1076

Склад / інгредієнти

порцій:

200

0.5

Цибуля ріпчаста (червоний)

0.5

Борошно (для панірування)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 5 г

жири 13 % 2 г

вуглеводи 56 % 9 г

77 ккал

ГІ: 42 / 13 / 45

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Для цього рецепта нам знадобляться зазначені в списку продукти. Я до цього не сильно жалувала цей продукт. Але після того, як моя подруга мені розповіла, як приготувати смажений сир тофу, я спробувала його і змінила про нього свою думку в кращу сторону.
Крок 2

Отже, приступаємо. Сир тофу розрізаємо на 2 однакових за розміром шматка.
Крок 3

Обвалюють кожен шматок в борошні.
Крок 4

Обсмажуємо сир на олії з усіх боків до золотистої скоринки. Після чого викладаємо його на паперовий рушник, щоб втекло зайве масло.
Крок 5

Цибулю чистимо і подрібнюємо.
Крок 6

Готуємо соус: перемішуємо лимонний сік, кунжутне масло, соус соєвий, в цю суміш додаємо часник, цукор, цибулю і зелень, все збиваємо.
Крок 7

У соус відправляємо помиті і порізані черрі, поливаємо їм тофу. Ось смачна страва і готово! Ех, скільки разів собі говорила, не судити продукт по його упаковці!

одного разу у великому магазині зустріла на прилавках продукт під назвою «тофу». Що це таке, я на той момент не знала, але з-за цікавості все одно купила. Прийшовши додому і спробувавши цей сир, я була розчарована. На наступний день я розповіла своїм подругам, так би мовити провела антирекламу. Так ось одна моя знайома сказала, що їй він теж спочатку не сподобався, але виявляється варто один раз спробувати вміло приготовану страву з тофу, і від першого враження позбудешся назавжди. Вдома я порилася в своїх засіках і правда знайшла непоганий рецепт смаженого тофу. Подруга виявилася права: обсмаживши його і полив пряним соусом, ви отримаєте незвичайне, екзотичне блюдо. Соєвий сир тофу купити сьогодні можна без проблем. Сир тофу-продукт, який включають в свій раціон люди, які дотримуються правильного і здорового харчування. Також цей дивовижний вид сиру облюбували і ті, хто є прихильником вегетаріанства. Сир тофу у великій кількості зустрічається в стравах азіатської кухні. З цим сиром не знайомий тільки ледачий. Але, незважаючи на свою популярність, на смак соєвий сир подобається не всім без винятку. Навколо нього завжди багато спірних розмов, що стосуються його корисних і шкідливих властивостей. З огляду на це, хочеться відзначити, що явної шкоди від вживання сиру, виготовленого з натуральних соєвих бобів, в принципі бути не може. Що ж стосується користі, то від цього продукту її буде неймовірно багато.