Булгур з овочами на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити булгур з овочами на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Склад овочів може бути найрізноманітнішим. Щось можна замінити або змінити в пропорціях. Орієнтуйтеся на свій смак. Зелений горошок можна використовувати заморожений.

2. Крок 2:

   

   Цибулю і моркву очистіть і обполосніть в проточній воді від забруднень. Цибулю дрібно наріжте. Моркву можна натерти на тертці або нарізати шматочками.

3. Крок 3:

   

   Болгарський перець і помідори помийте. Помідори наріжте кружальцями. Болгарський перець наріжте невеликими скибочками.

4. Крок 4:

   

   Для приготування беріть зручну глибоку сковороду. Розігрійте її до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Викладіть подрібнені цибулю і моркву і обсмажуйте на невеликому вогні 2-3 хвилини. Не забувайте помішувати, щоб овочі не підгоріли.

5. Крок 5:

   

   Всипте в сковороду булгур, перемішайте з овочами і обсмажуйте все разом ще 3-5 хвилин. Булгур трохи підрум'яниться.

7. Крок 6:

   

   Потім викладіть в сковороду зелений горошок і болгарський перець. Заморожений горошок попередньо розморожувати не обов'язково.

8. Крок 7:

   

   Влийте в сковороду гарячу воду. Додайте трохи солі і спеції. Все перемішайте. Розкладіть кружечки помідорів. Накрийте сковороду кришкою і готуйте на невеликому вогні близько 20 хвилин.

9. Крок 8:

   

   За час приготування булгур вбере в себе воду і збільшиться в розмірі. Він стане м'який.

10. Крок 9:

    

    Все перемішайте і подавайте до з толу. Смачного!