Головна
З овочами
Овочі в духовці
Салат Чоловічі сльози з куркою грибами і корейською морквою

Салат Чоловічі сльози з куркою грибами і корейською морквою

Смачний, з пікантними нотками і незвичайною назвою! Листковий салат Чоловічі сльози з куркою грибами і корейською морквою підкорить своїм смаком будь-якого гурмана. Як може така страва змусити когось розплакатися, тим більше чоловіка? Може, якщо тільки корейська морква буде аж надто гострою?).

Юлія

автор рецепта

Салат Чоловічі сльози з куркою грибами і корейською морквою рецепт з фото покроково і відео

0 1315

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 9 г

жири 57 % 16 г

вуглеводи 11 % 3 г

197 ккал

ГІ: 93 / 7 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат Чоловічі сльози? Підготуйте необхідні інгредієнти. Я використовувала філе, але підійде будь-яка частина курки. Зелену цибулю можна замінити ріпчастою. За бажанням обшпарте його окропом, щоб видалити зайву гіркоту.
Крок 2

Курку помийте. Я філе трохи посолити і запекла у фользі в духовці. Можна відварити курку в киплячій підсоленій воді до готовності. Курку остудіть.
Крок 3

Печериці дістаньте з маринаду, дайте рідини стекти. Наріжте гриби пластинками або дрібними кубиками.
Крок 4

Остигнула курку наріжте невеликими кубиками.
Крок 5

Формувати салат зручно за допомогою кулінарного кільця. Я взяла кільце від рознімної форми діаметром 18 см.на плоску тарілку помістіть кільце, викладіть підготовлену курку.
Крок 6

Змастіть шар курки майонезом.
Крок 7

Зелену цибулю помийте, добре обсушити, дрібно наріжте. Присипте зеленою цибулею курячий шар.
Крок 8

Зверху рівномірно викладіть нарізані печериці. Змастіть майонезом.
Крок 9

Яйця попередньо зваріть круто протягом 8-9 хвилин. Залийте яйця холодною водою, щоб вони охололи. Яйця очистіть від шкаралупи, подрібніть на крупній тертці.
Крок 10

Викладіть яєчний шар поверх грибів, змастіть майонезом.
Крок 11

Потім викладіть шар корейської моркви, нанесіть трохи майонезу.
Крок 12

Сир натріть на дрібній тертці.
Крок 13

Посипте салат зверху тертим сиром. Накрийте салат харчовою плівкою і поставте в холодильник, щоб він трохи просочився і охолов.
Крок 14

Зніміть кулінарне кільце, за бажанням прикрасьте салат зверху зеленню і подавайте.
Крок 15

Смачного!

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.