Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Куряче філе з грибами і сиром в духовці

Куряче філе з грибами і сиром в духовці

найсмачніше, соковите, на святковий стіл, під будь-який гарнір. Куряче філе з грибами і сиром в духовці врятує вас в ситуації, коли часу стояти біля плити немає, приготувати щось ситне і смачне хочеться. Всі продукти ідеально поєднуються один з одним, а блюдо відмінно йде під біле або червоне вино!

Марія

автор рецепта

Куряче філе з грибами і сиром в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 2706

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 55 % 17 г

жири 39 % 12 г

вуглеводи 6 % 2 г

185 ккал

ГІ: 91 / 9 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити куряче філе з грибами і сиром в духовці? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Зазначені інгредієнти можете доповнювати або замінювати за смаком. Наприклад, цибулю замінити на помідор. Сир підійде будь-який-твердий, напівтвердий або м'який типу моцарели. Головне, щоб натирався на тертці, плавився при запіканні і був смачним. і
Крок 2

Куряче філе промийте, обсушити, потім розріжте уздовж на дві половини. Накрийте м'ясо харчовою плівкою і злегка відбийте молоточком, намагаючись не пошкодити цілісність шматочків. Курку посоліть, поперчіть, посипте часником і спеціями для курки. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутні сіль і перець, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити і переперчити блюдо.
Крок 3

Печериці вимийте, обсушити і наріжте пластинками.
Крок 4

Лук наріжте тонкими кільцями.
Крок 5

Сир натріть на крупній тертці.
Крок 6

Отримані відбивні перекладіть в жароміцних форму, попередньо змащену олією. Зверху змастіть курку майонезом. Я переклала майонез в кондитерський мішок і відрізала кінчик. Так зручніше, ніж ложкою.
Крок 7

Зверху на відбивні розкладіть кільця цибулі.
Крок 8

На цибулю покладіть пластинки печериць. При бажанні можете гриби і цибулю використовувати не в свіжому, а смаженому вигляді. Потрібно нарізати їх невеликими шматочками і обсмажити на олії до випарювання зайвої вологи і легкого золотистого кольору. І цю масу розподілити по відбивних.
Крок 9

Посипте курячі відбивні тертим сиром.
Крок 10

Зверху зробіть сіточку з майонезу. Я зверху поклала ще кілька грибочків.
Крок 11

Форму накрийте фольгою і поставте гриби з курячим філе в розігріту до 180°С духовку на 25-30 хвилин.
Крок 12

Потім фольгу зніміть і запікайте курку з грибами і сиром ще 5-7 хвилин до рум'яної скоринки. Точний час запікання залежить від вашої духовки. Гриби з курячим філе готові! Смачного!

корисно знати

Курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому разі час приготування та калорійність страви зміняться.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).