Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Помідори фаршировані фаршем запечені в духовці

Помідори фаршировані фаршем запечені в духовці

Легкий, корисний вечерю для всієї родини, з простих продуктів! Помідори, фаршировані м'ясним фаршем, запечені в духовці — блюдо ситне, але при цьому не калорійне. Виходять вони дуже соковитими, апетитними, з сирною скоринкою зверху. Такі помідори прекрасно урізноманітнюють ваше повсякденне меню.

NikaForever

автор рецепта

Помідори фаршировані фаршем запечені в духовці рецепт з фото покроково

0 1409

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 6 г

жири 59 % 13 г

вуглеводи 14 % 3 г

153 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Як зробити фаршировані помідори, запечені в духовці? Підготуйте продукти. Помідори вибирайте досить великого розміру, щоб в них помістилася порція фаршу. Фарш підійде будь-який-свинячий, яловичий, курячий, з індички або змішаний з цих видів м'яса. Я взяла курячий. Сир беріть той, який добре плавиться.
Крок 2

Лук почистіть, наріжте кубиками. Розігрійте на сковороді рослинне масло. Обсмажте цибулю на невеликому вогні до прозорого стану.
Крок 3

Помідори помийте. Зріжте верхівку і ложкою дістаньте м'якоть з насінням. М'якоть не викидайте, частина її стане в нагоді для начинки.
Крок 4

Додайте до цибулі фарш і добре прожарьте його, час від часу помішуючи лопаткою і розбиваючи грудочки.
Крок 5

Додайте подрібнену петрушку і трохи м'якоті помідор. Посоліть і поперчіть. Смажте фарш ще 10 хвилин на маленькому вогні.
Крок 6

Перекладіть начинку в помідори. Сир натріть на тертці. Покладіть зверху на кожну помідорину трохи натертого сиру.
Крок 7

Складіть нафаршировані помідори в ємність для запікання. Випікайте їх в духовці, розігрітій до 200 градусів, близько 20 хвилин (поки не розтане сир). Довше пекти не потрібно, так як помідори можуть втратити форму.
Крок 8

Готові помідори вийміть з духовки, трохи остудіть і подавайте в якості самостійного блюда або з будь-яким гарніром. Смачного!

корисно знати

Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізання та приготування вони розповзуться безформною масою і зіпсують вигляд страви.

Сир для цієї страви підійде будь-який — твердий, напівтвердий, м'який, на кшталт моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !