Головна
З овочами
Овочі в духовці
Запечені овочі в сметані в духовці

Запечені овочі в сметані в духовці

запечені овочі можна подавати окремо або як гарнір. Найпростіший спосіб приготувати овочі-запекти їх в духовці. Крім заявлених в рецепті, можна використовувати будь-які інші овочі: морква, цвітну капусту і брокколі та інші.

Марія

автор рецепта

Запечені овочі в сметані в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 1426

Склад / інгредієнти

порцій:

Помідори черрі

150

Баклажани (невеликий)

Болгарський перець

Кабачки (невеликий)

Картопля

Часник

Кріп (2 гілочки)

Сметана (10-15%)

Рослинна олія

Перець чорний мелений

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 33 % 4 г

вуглеводи 58 % 7 г

64 ккал

ГІ: 62 / 0 / 38

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти. Овочі вимити, обсушити.
Крок 2

Кабачок нарізати четвертинками.
Крок 3

Баклажан також нарізати четвертинками.
Крок 4

Болгарський перець очистити від насіння і нарізати великими шматочками.
Крок 5

Картоплю очистити і нарізати середніми кубиками.
Крок 6

Нарізані овочі і цілі помідори черрі викласти у форму для запікання.
Крок 7

Соус. Часник пропустити через прес.
Крок 8

Зелень вимити і обсушити. Дрібно порубати.
Крок 9

Сметану з'єднати з часником, зеленню і спеціями.
Крок 10

Перемішати до однорідності. Якщо сметана занадто густа, можна злегка розбавити її водою.
Крок 11

Залити овочі сметаною. Запікати в розігрітій до 180°з духовці 40-45 хвилин.