Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Кабачки запечені у фользі в духовці

Кабачки запечені у фользі в духовці

дуже смачне і корисне блюдо, почастуй себе і друзів! З безлічі рецептів з приготування кабачків, я вирішила спробувати їх запекти у фользі. Переглянула кілька рецептів, вибрала, де потрібно було просто їх розрізати, а потім викласти шар нарізаного м'яса, посипати натертим сиром і запекти у фользі. Але чомусь душі захотілося більшої краси і з розмахом, тому в хід пішли інші інгредієнти. Рецепт простий-робимо великі бутерброди з кабачків, на які викладаємо овочі, як на піцу, і запікаємо. Так як мені захотілося заповнити простір, що залишився картоплею, то до нього додала ще й томатну пасту, кріп, але можна обійтися і без цього. Виходить смачна овочева запіканка з кабачками і курячим філе.

Віра faith

автор рецепта

Кабачки запечені у фользі в духовці рецепт з фото покроково

0 990

Склад / інгредієнти

порцій:

300

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 6 г

жири 24 % 4 г

вуглеводи 41 % 7 г

92 ккал

ГІ: 49 / 0 / 51

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Відрізаємо фольги стільки, щоб вистелити низ дека і накрити потім нещільно кабачки.
Крок 3

Кабачки миємо, чистимо від шкірки. Розрізаємо кабачки уздовж навпіл. Викладаємо на деко, посипаємо сіллю і спеціями.
Крок 4

Куряче філе дрібно нарізаємо.
Крок 5

Рівномірно викладаємо куряче філе на кабачки і присипаємо сіллю.
Крок 6

Наступний шар-нарізану цибулю. Можна нарізати кільцями або півкільцями.
Крок 7

Потім викладаємо, нарізаний соломкою, солодкий перець.
Крок 8

Помідори нарізаємо товщиною 0,5 см і розрізаємо на часточки навпіл. Викладаємо помідори щільним шаром. На даному етапі також потрібно посолити.
Крок 9

Натираємо твердий сир на крупній тертці і рівномірно розподіляємо його по шару помідорів. Посипаємо зверху кунжутом. Можна на цьому етапі вже ставити в духовку.
Крок 10

Але я вирішила залишилися місця на деку заповнити картоплею. Картоплю нарізаємо часточками, солимо, додаємо томатну пасту, нарізану цибулю і кріп. Добре перемішуємо в тарілці.
Крок 11

Викладаємо картоплю в простору між кабачками, також розподіляємо шматочки топленого масла по всьому листу на картоплю. Хоча овочі повинні запікатися під фольгою у власному соку, я додала води для картоплі, так як він може вийти сухуватим.
Крок 12

Накриваємо фольгою, але зверху її не притискайте до кабачків, так як сир розплавиться і приклеїться до фольги. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 40-60 хвилин. Готовність перевіряйте по картоплі, у мене з усіх овочів він запікався найдовше.
Крок 13

Обережно знімаємо фольгу, якщо сир до неї приклеївся, акуратно його знімаємо.
Крок 14

Кабачки, запечені у фользі в духовці готові! Акуратно переміщайте їх на блюдо і кличте всіх до столу.
Крок 15

Розріжте кабачки на порції, і викладайте картоплю. Приємного всім апетиту!