Головна
З овочами
Овочі в духовці
Риба Ласунка в духовці з горбуші

Риба Ласунка в духовці з горбуші

Риба Ласунка в духовці з горбуші - соковито, смачно, апетитно. Риба Ласунка в духовці з горбуші - блюдо, що поєднує в собі основу - рибу, гарнір - тушковані овочі, і чудово все це об'єднує соус.

naniki

автор рецепта

Риба Ласунка в духовці з горбуші рецепт з фото покроково

0 985

Склад / інгредієнти

порцій:

400

0.5

Перець чорний мелений

Помідори

Соняшникова олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 44 % 12 г

жири 41 % 11 г

вуглеводи 15 % 4 г

163 ккал

ГІ: 61 / 11 / 28

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Для того, щоб приготувати рибу за рецептом "Риба лакомка в духовці з горбуші" візьміть наступні продукти: рибу, цибулю ріпчасту, моркву, помідори, твердий плавкий сир, сметану, майонез, борошно, сіль і прянощі при необхідності (якщо любите).
Крок 2

Горбушу обробити на філе на шкірі, у мене свіжа риба, яка злегка переморожена, але в цій страві вона вела себе замечатеально - вийшла соковитою і апетитною. Головне, щоб риба не мала несвіжого запаху, а ось довезти її до нас не завжди вдається, не розморожуючи. Тому, вибираючи горбушу, її потрібно обов'язково нюхати (та й іншу рибу теж), якщо вона має тухлий запах, то його не приховає заморозка.
Крок 3

Очистіть ріпчасту цибулю і моркву - чим їх буде більше, тим смачніше вийде риба, і, до того ж, вам не доведеться робити додатково гарнір. Моркву натріть на крупній тертці, а цибулю поріжте дрібними кубиками. Злегка обсмажте овочі на сковороді з рослинним маслом, а потім тушкуйте до напівготовності.
Крок 4

Приготуйте соус, змішавши в рівних частках сметану і майонез, для загущення соусу додайте трохи борошна, посоліть, поперчіть і перемішайте до однорідності, якщо сметана занадто густа, то влийте пару ложок води.
Крок 5

У форму для запікання викладіть підготовлені овочі.
Крок 6

На цибулю і моркву покладіть рибне філе, розрізаної на порційні шматки.
Крок 7

Рибу посоліть і поперчіть за смаком.
Крок 8

Залийте рибу і овочі приготованим соусом.
Крок 9

Тонко наріжте помідор і викладіть кружечки поверх риби.
Крок 10

Щедро засипте рибу натертим на крупній тертці сиром. Поставте в духовку, нагріту заздалегідь до 180 градусів, запікатися на 20-25 хвилин в залежності від вашої духовки.
Крок 11

Риба Ласунка в духовці з горбуші готова, подавати її краще в гарячому вигляді, відразу з приготування. Виходить риба дуже соковитою, смачною, подруга якраз в гості зайшла - ми і пообідали, вона була в повному захваті.

Риба лакомка в духовці з горбуші - оригінальний рецепт, який підходить саме для тих видів риби, які мають сухуватою м'якоттю, таких як нежирні сорти червоної риби, в тому числі горбуша.