Головна
З овочами
Овочі в духовці
Пшоняна каша з гарбузом в горщику

Пшоняна каша з гарбузом в горщику

смачна, апетитна, корисна, на сніданок для всієї родини! Пшоняна каша з гарбузом в горщику — рецепт однієї з найсмачніших каш для холодної пори року. За рахунок того, що каша спочатку вариться на плиті, а потім запікається в духовці, вона виходить распаренной, насиченою і дуже смачною!

katushafin

автор рецепта

Пшоняна каша з гарбузом в горщику рецепт з фото покроково і відео

0 1069

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 4 г

жири 16 % 4 г

вуглеводи 68 % 17 г

118 ккал

ГІ: 15 / 6 / 78

покрокове приготування

Крок 1

Як зварити пшоняну кашу з гарбузом в горщику? Підготуйте продукти. Гарбуз для каші краще підійде десертних сортів, вона солодше. Молоко візьміть будь-якої жирності, чим жирніше, тим смачніше вийде каша, але при цьому і калорийнее. Вершкове масло беріть найякісніше, натуральне, відповідне ГОСТу.
Крок 2

Гарбуз помийте і розріжте. Видаліть з неї насіння разом з м'якоттю, але не викидайте їх, а підсушіть на сухій сковороді, вони дуже смачні і корисні. Наріжте гарбуз на шматки і зріжте з них шкірку. Будьте обережні, гарбуз дуже тверда, тому легше очищати саме шматки.
Крок 3

Очищену гарбуз наріжте на невеликі кубики.
Крок 4

Пшоно переберіть, видаляючи не розкрилися зернятка і сміття. Покладіть крупу в сито і гарненько промийте його під проточною прохолодною водою. Залиште потім його в ситі, щоб скла вода.
Крок 5

Молоко налийте в відповідний сотейник або каструлю і поставте на невеликий вогонь. Як тільки воно закипить, закиньте в молоко гарбуз. Зробіть вогонь невеликим і проваріть її 5 хвилин, не накриваючи каструлю кришкою.
Крок 6

Потім всипте в молоко пшоно, додайте сіль і цукор. Перемішайте, накрийте кришкою і залиште кашу варитися на 10 хвилин. Слідкуйте, щоб не википало молоко, зрідка помішуйте її. Потім зніміть каструлю з вогню.
Крок 7

Візьміть керамічні горщики і викладіть в них кашу. Накрийте горщики кришками і поставте в розігріту до 180°з духовку. Запікайте кашу 30-35 хвилин, в залежності від розміру горщиків.
Крок 8

Вийміть горщики з духовки і покладіть в кожен по шматочку вершкового масла.
Крок 9

Подавайте кашу до столу, можна прямо в горщиках, а можна перекласти її в тарілки. Можете додати в кашу родзинки, порізані чорнослив або курагу, горішки, мед. Смачного!

корисно знати

Щоб пшоняна каша вийшла смачною, читайте статтю про тонкощі вибору та секрети приготування пшоняної крупи.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, увімкніть її заздалегідь (хвилин за 10–20 до початку приготування).

щоб пшоняна каша вийшла смачною, читайте статтю про тонкощі вибору і секрети приготування пшоняної крупи.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).