Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Запіканка з печінки з рисом в духовці

Запіканка з печінки з рисом в духовці

просту, ситну і смачну запіканку на сніданок і вечерю їсти люблять всі! Запіканка-одне з найпопулярніших страв. Готується просто, швидко і зі смаком. Тому, хто любить печінку і рис, ця запіканка припаде до душі!

Lwsja

автор рецепта

Запіканка з печінки з рисом в духовці рецепт з фото

0 1292

Склад / інгредієнти

порцій:

500

150

Рис

0.5

Вершки (10%)

0.5

Курячі яйця (середнього розміру)

Пшеничне борошно

0.5

Сіль (за смаком)

Перець чорний мелений (за смаком)

Помідори (для прикраси готового блюда)

100

Зелень (для прикраси готового блюда)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 11 г

жири 31 % 11 г

вуглеводи 39 % 14 г

191 ккал

ГІ: 21 / 53 / 26

покрокове приготування

час приготування: 1 год 35 хв

Крок 1

Цибуля ріпчаста очистити і нашаткувати. Рис промити і поставити варити до повної готовності. Лук обсмажити в сковороді на соняшниковій олії до золотистого.
Крок 2

курячу печінку промити і очистити від зайвого - прибрати плівки, прожилки. Нарізати на великі шматочки.
Крок 3

нарізану печінку разом з яйцями і вершками подрібнити і змішати блендером або комбайном (або будь-яким зручним способом) до однорідної маси.
Крок 4

в отриману масу додати просіяне борошно, сіль, перець і все добре перемішати.
Крок 5

потім у відповідній посуді з'єднати рис, цибулю з маслом після обсмажування і печінкову суміш. І все разом перемішати до однорідності.
Крок 6

Форму для запікання змастити рясно вершковим маслом. Влити в змащену форму приготоване печінковий "тісто".
Крок 7

запікати близько 25 хвилин при 180 градусах в попередньо розігрітій для цього духовці.
Крок 8

готової запіканці дати охолонути, потім дістати з форми і нарізати на порційні шматочки.
Крок 9

подавати запіканку можна з гарніром або прикрасити овочами і зеленню. Або подати окремим готовим блюдом. яскравих смаків і смачного!

корисно знати

Важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису та секрети його приготування.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.