Головна
Закуски
Закуски холодні
Фаршировані капелюшки печериць в духовці

Фаршировані капелюшки печериць в духовці

ця закуска барвисто затанцює на вашому столі і порадує своїм смаком. Рецепт хороший доступністю інгредієнтів і простотою приготування, а також відмінним смаком Фаршировані капелюшки печериць-відмінна гаряча закуска!

автор рецепта

Фаршировані капелюшки печериць в духовці рецепт з фото покроково

0 917

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 9 г

жири 59 % 16 г

вуглеводи 7 % 2 г

185 ккал

ГІ: 64 / 36 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:

опис приготування

це дуже простий рецепт відмінної закуски з печериць, варіантів цієї закуски є багато, я хочу поділитися своїм улюбленим варіантом. Отже, перш за все ретельно промиваємо печериці, відокремлюємо ніжки від капелюшків, тільки робимо це акуратно, намагаючись не пошкодити капелюшки. Ніжки нарізаємо дрібним кубиком (вони підуть в начинку). Тепер займаємося приготуванням самої начинки: нарізаємо дрібно цибулю, шинку, натираємо моркву, імбирний корінь (можна, звичайно, і без нього, але я обожнюю імбир, до того ж він відмінно допомагає травленню, а гриби, як відомо, важка їжа). Далі обсмажуємо на рослинному або вершковому маслі цибулю, моркву, гриби і в завершенні додаємо натертий на дрібній тертці імбирний корінь. В отриману масу додаємо шинку і натертий сир. Додаємо до смаку перець і сіль. Начиняємо готової начинкою капелюшки грибів, викладаємо їх на деко, в який кладемо трохи вершкового масла і доливаємо трохи води. Запікаємо в духовій шафі 20-25 хвилин.