Головна
З овочами
Овочі в духовці
Салат буряк з чорносливом і волоським горіхом і відео

Салат буряк з чорносливом і волоським горіхом і відео

дуже корисний салат з буряка - смачного! У дитинстві терпіти не могла страви з буряком. Коли мама готувала вінегрет-це була трагедія))) також терпіти не могла борщ і ось цей самий салат з чорносливом (який давали в садку і школі). Але з віком чи то смаки змінилися, то розуму додалося - тепер всі ці корисні страви, які раніше терпіти не могла, їм з величезним задоволенням. На спорудження трояндочки я витратила в два рази більше часу, ніж на весь салат. Зате вона вийшла така красива, як справжня.

Марія

автор рецепта

Салат буряк з чорносливом і волоським горіхом рецепт з фото крок за кроком і відео

0 966

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 3 г

жири 38 % 11 г

вуглеводи 52 % 15 г

161 ккал

ГІ: 6 / 43 / 51

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти.
Крок 2

Буряк заздалегідь запекти в духовці у фользі до готовності, остудити і натерти на крупній тертці. Чорнослив нарізати невеликими шматочками. Горіхи порубати.
Крок 3

Заправка. З'єднати сметану і майонез.
Крок 4

Перемішати.
Крок 5

У салатнику з'єднати буряк, чорнослив і горіхи. Часник пропустити через прес.
Крок 6

Посолити, поперчити.
Крок 7

Полити заправкою.
Крок 8

Перемішати. Салат прикрасити трояндочками з буряка і м'яти.

корисно знати

Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.

Готуйте салати лише з повністю охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).